Pääsiäisen parhaita

Laura & Jaana

Toivottavasti te olette nauttineet pääsiäisestä missä ikinä olettekaan sitä viettäneet! Laura lensi perheineen Suomeen pääsiäisenviettoon joten me olemme viettäneet kaikki pääsiäistä yhdessä. Pääsiäisen ohjelma on ollut hyvin klassista – rentoa yhdessäoloa, pitkiä kävelylenkkejä ja ulkoilua, hyvää ruokaa ja makoisia yöunia. Pääsiäisenä tykätään kokeilla uusia reseptejä kun kerrankin on aikaa, ja erityisesti enemmän makeita jälkkäreitä. Pääsiäisessä on sekin hyvä puoli kun on neljä pyhäpäivää niin voi todellakin kokeilla monia uusia reseptejä.

Pääsiäisen parhaat ruuat

Vaikka tykätäänkin kokeilla uusia reseptejä, täytyy niiden pääosin olla suhteellisen helppoja valmistaa. Ei me tykätä kuitenkaan tunteja viettää keittiössä!

Pitkäperjantaina meillä oli perinteikkäästi lampaankaretta ja Hasselbacka perunoita, molemmat sellaisia juttuja joihin Jaana ei paljon reseptiä tarvitse kun niitä on tullut valmistettua jo vuosia. Hyvien Hasselbacka perunoiden salaisuus piilee meidän mielestä hyvässä laadukkaassa suolassa, kiinteässä perunassa ja hyvälaatuisessa oliiviöljyssä. Ja paljon rosmariinia. Lampaankareet oli taas marinoitunut oliiviöljyssä jossa oli suolaa, pippuria, persilijaa ja valkosipulia. Ja vielä viimeiseksi paistamisen jälkeen ne  sai rosmariinia päälle.

Kuten sanottua, erilaisia jälkkäreita ollaan myös kokeiltua ja nämä on kaikki sellaisia jotka mielestämme sopisi hyvin myös vappuun. Yhtenä päivänä teimme ihanaa sitruuna mutakakkua Annin uunissa ohjeella. Laura oli tehnyt sitä ennenkin ja resepti on todella maukas ja super helppo. Tämä olisi ihana kakku vaikka vappua varten! Suosittelemme jos tykkäät sitruunasta.

Tällä hetkellä uunissa on Glorian Ruoka & Viini ohjeella tehty suolakinuski juustokakku. Vielä ei olla maistettu lopputulosta mutta resepti oli helppo tehdä (vaikkakin vaatii muutamia hieman erityisempiä aineita) ja taikina oli ainakin hyvää!

Pääsiäisen parhaat ulkoilut

Saatiin kerrankin nauttia upeista keleistä täällä Etelä-Suomessa pääsiäisenä ja sen vuoksi vietettiinkin paljon aikaa ulkona. Avasimme terassikauden omalla pihalle, eli nautimme ensimmäiset drinksut meidän omalla terassilla, jota leikkimielisesti myös “Ibizaksi” kutsumme. Kiitos eteläisen ilmansuunnan ja talon suojan, kun aurinko paistaa tuohon terassille, tuntui hetkellisesti aivan kesältä. Myös Arska nautti kun mustaa turkkia lämmitti aurinko.

Käytiin myös ihmisten ilmoilla ja poistuttiin täältä maaseudulta muutamina päivinä tekemään kävelylenkkejä Arskan ja vaunujen kera. Käytiin Luukin ulkoilualueella sekä Haukilahden rannalla kävelemässä. Tehtiin kiva kävelylenkki parkkeeraamalla auto Haukilahden Helmen kupeeseen, ja kävelemällä rantaa pitkin Cafe Merenenneitoon jossa otettiin välikaakaot ennenkuin käännyttiin taas takaisin.

Pääsiäisen paras ajanvietto

Parasta on tietysti ollut viettää perheen kanssa aikaa yhdessä ja Jaana on tietysti nauttinut siitä kun on voinut viettää aikaa yhdessä lapsenlapsen kanssa. Mutta sen lisäksi ollaan ehditty järjestää perinteinen korttiturnaus, katsoa hieman telkkaria, lukea kirjoja ja kaikenlaista muuta.

Arska on ollut kiireinen lastenvahtihommissa, hän vahtii pientä miniä silmä kovana ja iltaisin uni maittaa todella nopeasti kun päivät on ollut hänelle niin rankkoja 😀

Tv-sarjoista tuli ahmittua uusi, Netflixillä pyörivä Anatomy of Scandal, jossa taisi vaan olla kahdeksan jaksoa, joten kyseinen minisarja oli nopeasti katsottu läpi. Todella hyvä tosin ja suosittelemme. Toinen hyvä sarja myöskin Netflixillä oli Meren katedraali, joka ei ollut ehkä sellainen sarja johon normaalisti tarttuisimme mutta tarina oli todella hyvä.

Nyt kuitenkin lähdemme nauttimaan vielä viimeisestä pääsiäispäivästä ja upeasta ilmasta! Mukavaa viikkoa!

4