Jaana
Tässä tulee tämän kesän lempparisalaattimme. Niin helppo ja nopea tehdä, reseptiksi ei voi melkein edes kutsua kun tämä on niin helppo. Jaoimme tämän jo instan puolella mutta laitetaan vielä tänne blogin puolelle koska tiedetään että kaikki eivät varmasti Instagramissa edes ole.
Kiitos muuten ihanalle ystävälle joka tätä salaattia minulle tarjosi ja häneltä tämän “reseptin” sainkin. Määrät tässä ei ole niin justiinsa, lisää/vähennä aineksia sitä mukaan kuinka monta ruokailijaa on.
Mansikka-vesimeloni-halloumi salaatti
Vesimelonia
Mansikoita
Halloumi (ainakin yksi paketti, mieluiten kaksi, ei kannata pihistellä)
Oliiviöljyä
Balsamico crema
Kuutio vesimeloni (tai puolikas vesimeloni) suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Puolita mansikat veitsen avulla. Kokoa ne isolle tarjoiluvadille yhteen. Kuutioi halloumi pieneksi kuutioiksi ja paista rapeiksi ja ruskeiksi kuivalla pannulla. Lisää mansikoiden ja vesimelonien päälle.
Lorauta päälle oliiviöljyä ja kunnolla balsamico cremaa (tämä on koko salaatin juju, tuo ihanaa makua), ja koristele vaikka mintunlehdillä.
Helppoa ja ihanaa syötävää kesäpäiviksi.
Leave a Reply