• Home
  • Keitä olemme?
  •        

Elämänmakuja

Äidiltä tyttärelle

  • Reseptit
    • Aamupala/Brunssi
    • Suolaiset
    • Päivällinen
    • #Arkiruokahaaste
    • Kasvisruoka
    • Leivonta
  • Sisustus
    • Koti
    • Remontti
    • Sisustusliikkeet
    • Sisustusinspiraatio
  • Puutarha
    • Piha
    • Puutarhan hoito
  • Lifestyle
    • Suomi-retki
    • Ihana arki
    • Juhlapyhät
    • Kosmetiikka
    • kuukausikatsaus
    • Kesä
    • Joulu
  • Matkailu
    • Etelä-Afrikka
    • Italia
    • Itävalta
    • Iso-Britannia
      • Lontoo
      • Englanti
      • Wales
      • Skotlanti
    • Karibia
    • Saksa
    • Viro
    • Venäjä
  • Muut
  • Yhteystiedot

Laiskan naisen kalatacot

May 26, 2017

Laura

Pahoittelut kun on tullut niin monia reseptipostauksia peräkkäin mutta tämä oli pakko jakaa vielä ennen viikonloppua! Nyt seuraa nimittäin resepti maailman parhaimpiin kalatacoihin. Ja uskaltaisin myös väittää että ehkä helpoimpiin valmistaa.

Lomaillessamme Karibialla huhtikuussa maistoin niin monia erilaisia kalaruokia, jotka olivat kaikki superherkullisia. Ehdottomaksi suosikikseni nousivat kuitenkin kalatacot ja ehkä maailman paras ceviche. Päätinkin heti lomalla että näitä on pakko yrittää tehdä kotona. Mutta tiedättehän te… Harvoin se mikä maistuu hyvältä Karibian auringon alla maistu edes vähänkään samalta sateisessa Englannissa.

Eräänä arkisena tiistai-iltana, väsyneenä ja nälkäisenä kovan spinning-tunnin jälkeen valmistin kuitenkin ikään kuin vahingossa maailman parhaat kalatacot. Ne oli niin hyviä että melkein varastin myös miehelle jätetyt tacot, hän kun oli myöhään töissä. Mies ihastui näihin myös ja resepti kirjoitettiin heti meidän perheen keittokirjaan (jonne pääsee vain ne parhaat reseptit).

Laiskan naisen kalatacot

(2 hengelle)

4 kpl tacoveneitä

2 vaaleaa kalafilettä (n.280 g)

Avokado-mango salsa

2 pientä avokadoa

1 mango

1 sitruunan mehu

1 punasipuli pieneksi silputtuna

suolaa ja pippuria maun mukaan

Chilimajoneesi

(Huom, ainesmäärät hyvin summittaisia, tässä on paras sekoitella pieniä määriä kerrallaan jotta kastike pysyy oman maun mukaisena)

n. 1,5 dl Majoneesia

n. 2-3 rkl Chili tabasco kastiketta

Limetinmehua

Valmista ensin mango-avokado salsa. Leikkaa mango ja avokado pieniksi kuutioiksi. Pilko punasipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita mango-ja avokado kuutiot sekä punasipuli keskenään ja purista joukkoon yhden sitruunan mehu. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Pistä salsa jääkaappiin maustumaan.

Paista seuraavaksi kalanfileet pannulla kypsäksi ja rapeaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Hakkeloi fileet liberaalisti pienimmiksi paloiksi kun kala on valmis.

Kalan paistuessa valmista chilimajoneesi. Tässä periaatteessa sekoitetaan vain nämä kolme ainesosaa keskenään mutta huomio, että tässä kannattaa mennä ihan oman mieltymysten mukaan ja olla alkuun varovainen ainesten kanssa. Sekoita pieni määrä kerrallaan chilikastiketta majoneesiin, jotta siitä ei tule liian tujua. Lisää aineksia vähän kerrallaan ja maistele joka välissä jotta saat majoneesista omaan makuun sopivaa. Lisää limetinmehu.

Kuten mies sanoi, nämä tacot maistuu parhaimmiltaan kylmän Coronan kera kesäterassilla nautittuna!

7
   

3 Comments / Filed In: Laura, Päivällinen, Reseptit
Tagged: resepti

Comments

  1. Anu / Mielilandia says

    May 26, 2017 at 3:42 pm

    Ihanan kuuloinen resepti! Täytyy laittaa testiin. Se sun munakoiso-halloumipaistos on muuten tullut kokeiltua jo monet kerrat, ja resepti on niin hyväksi todettu, että se päätyi myös meidän reseptivihkoon. 🙂

    Reply
    • Laura says

      May 26, 2017 at 4:21 pm

      Jes, ihan mahtava kuulla Anu että munakoisopaistos pääsi myös teidän keittokirjaan!

      Ja vaikka itse sanonkin niin nää kalatacot kyllä vie mielestäni kielen mennessään 🙂

      Mukavaa viikonloppua Hollantiin!

      Reply

Trackbacks

  1. Kesäkuu ja kesä on täällä! says:
    June 1, 2017 at 7:38 pm

    […] oli…tämä maailman helpoin kalataco resepti. Tätä on vaan pakko hehkuttaa koska se on mielestämme niin helppo ja hyvä […]

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Äiti ja tytär parivaljakko jotka rakastavat hyvää ruokaa, matkustusta ja nauttivat arjen pienistä hetkistä. Äiti asuu Suomen kauniilla maaseudulla lähellä Helsinkiä ja tytär viettää arkea pienessä kivikylässä keskellä Englantia. Blogissamme haluamme jakaa hyvää mieltä, maukkaita reseptejä ja vinkkejä niin sisustukseen kuin puutarhankin hoitoon! Tervetuloa! Jaana & Laura

Archives

  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017

Categories

  • #Arkiruokahaaste
  • 2nd Hand
  • Aamupala/Brunssi
  • Äiti-tytär
  • Arska
  • Balkan roadtrip 2018
  • Bloggaus
  • Cocktail-palat
  • DIY
  • Englanti
  • Espanja
  • Etelä-Afrikka
  • Helsinki
  • Hotellit
  • Ihana arki
  • Iso-Britannia
  • Italia
  • Itävalta
  • Jaana
  • Jälkiruuat
  • Joulu
  • Joululahjavinkit
  • Juhlapyhät
  • Juhlat
  • Kanada
  • Karibia
  • Kasvisruoka
  • Kauneus
  • Kesä
  • Kirjat
  • Koirat
  • Kosmetiikka
  • Koti
  • kuukausikatsaus
  • Laura
  • Leivonta
  • Lontoo
  • Matkailu
  • Mietelmiä
  • Mr Dougal
  • Muoti
  • Päivällinen
  • Piha
  • Puutarhainspiraatio
  • Puutarhan hoito
  • Remontti
  • Reseptit
  • Saksa
  • Sisustus
  • Sisustusinspiraatio
  • Sisustusliikkeet
  • Skotlanti
  • Suolaiset
  • Suomi-retki
  • syksy
  • Tanska
  • Teemaviikko
  • Tukholma
  • Turkki
  • TV-sarjat
  • Tyyli
  • UAE
  • Ulkosuomalaisuus
  • Uncategorized
  • Unkari
  • USA
  • Venäjä
  • Vieraskynä
  • Viikkokuulumiset
  • Viro
  • Wales

Tags

antigua arkiruokahaaste barbados brunssi cotswolds downton abbey highclere castle Iso-Britannian kartanot järjestely karibia karibian risteily kesä kevät kon mari kukkakaalipizza leivonta lontoo lontoo ravintolat lähimatkailu makuuhuone matkustus milano nuuksio omenapiirakka piknik pizza puerto rico Puutarha puutarhan hoito pääsiäinen resepti saksa sienipiirakka siivous sisustus sisustusliike st kitts & nevis st lucia st maarten stratford upon avon suolainen piirakka suomi-retki sushikulho tapasravintola terassi

Lukemamme blogit

  • At Maria's
  • Uusikuu
  • Vaaleanpunainen Hirsitalo
  • Liemessä
  • Viimeistä murua myöten
  • HomeviaLaura
  • The Londoner
  • Jonnamaista
  • Eveliinalivin
  • Fab Forty Something
  • Kalastajan Vaimo
  • Avec Sofie
  • Anna Vihervaarasta
  • Lumo Lifestyle
  • Lisbet E
  • Moodboard by Noora K

Instagram @elamanmakujablogi

       

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis