Laura

Rakastan tälläisiä lyhyitä nelipäiviäsiä työviikkoja, mielestäni tälläiseen voitaisiin siirtyä ihan pysyvästi. Luin uutisista että joku maa on ehdottanut siirtymistä nelipäiväiseen työviikkoon (en kyllä muista mikä maa se oli?) ja olisin niin tälläisen mallin kannalla. Tulisi paljon enemmän tasapainoa työelämän ja muun elämän välille ja toisaalta olisihan se ihanaa että olisi kolmipäiväinen viikonloppu. Vielä parisen viikkoa ja sitten täällä Skotlannissa (toivottavasti) rajoitukset helpottuu taas ja päästään tekemään paljon enemmän asioita jotka eivät ole nyt mahdollisia!

Viikon innostus 

Josta päästäänkin sujuvasti tähän aiheeseen, eli jos kaikki menee hyvin niin me päästään parin viikon kuluttua kotimaan lomalle! 26 huhtikuuta rajoitukset todella helpottuvat ja hotellit saavat avautua ja me ollaan bookattu viikon loma Skotlannin mantereen puolella sekä sitten eräällä saarella. Vietetään 4 päivää Inveraryssa ja 3 päivää Isle of Mullilla ja en malta odottaa. Ajatus siitä että päästään vaihtaa maisemaa on niin ihana! Kaikki tietysti riippuu rajoituksista ja hotellitkin saa kaikki peruuttaa kuluitta mutta toivotaan että sitä ei tarvitse tehdä, olen nimittäin niin innoissani tästä tulevasti lomasta!

Viikon (kuukauden) sarja

Äitihän on ihan innostunut meksikolaisista sarjoista Netflixillä ja tartuttanut tämän innostuksen meihinkin sillä olemme jääneet ihan koukkuun El Dragoniin, joka löytyy siis Netflixistä. Todella hyvä meksikolainen sarja, suosittelen. Meillä kesti hetki ennekuin päästiin sarjaan sisälle mutta nyt ollaan ihan koukussa. Ja siinä riittää katsottavaa sillä jaksoja on tällä hetkellä 88 ja jokainen kestää tunnin!

Kuukauden kirja

Meidän kirjakerhon kuukauden kirja oli Suvi Vaarlan Westend, joka on jo pitkän aikaan ollut lukulistallani. Jos muuten sattuu joku kirjakerholainen tätä lukemaan niin seuraavaksi tulee spoilereita minun mielipiteestä. Mutta en yhtään ihmettele että tätä kirjaa on kovasti kehuttu, koska kirja oli aivan mielettömän hyvä ja kirjoitettu todella mukaansatempaavasti. Luinkin sen loppuenlopuksi melkein kahdessa päivässä. Kirja sijoittuu Westendiin Suomen 90-luvun lama-aikaan ja seuraa perheen tyttären elämää lama-ajasta aina 2000-luvulle asti. Jotain kertoo kirjasta myös se, että se oli kirjoitettu jotenkin todella samaistuttavasti siten, että itseäni ahdisti välillä jatkaa kirjan lukemista. Lämmin suositus tälle, mikäli ette ole vielä lukeneet!

Viikon arkiruoka

Kokkasin vahingossa jääkaapin jämäaineksista ihan mielettömän hyvää munakoisopastaa ja ajattelin pikaisesti kirjoittaa ainekset ja ohjeet myös tänne! Eli yksi munakoiso pilkotaan pieneksi, pannulla paistetaan oliiviöljyssä ensin pilkotut valkosipulit ja punasipulit, lisätään mukaan pilkottu munakoiso, sekoita. Kaada pannulle tölkki säilyketomaatteja (englanniksi kulkee nimikkeellä chopped tomatoes in tomato juice) , eli sellaisia tomaatteja jotka on pilkottu mutta on vielä aika isoina palasina siellä mehussa. Sekoita keskenään, mausta yrteillä kuten basilikaa, timjamia ja oreganoa, lisää suolaa ja pippuria. Jos on, niin loraus balsamicoa ja punaviiniä antaa mielestäni kivan säväyksen. Kun munakoisopalat on pehmenneet lisää vielä purkki kermaa (käytin itse Oatlyn kaurakermaa) ja sekoita keskenään. Tarjoile spaghetin ja revityn mozzarellan kanssa.

Tämä oli super hyvä ja melko pikainen arkiruoka!

Tänään on kuitenkin perjantai ja sen kunniaksi ajateltiin tilata ruokaa suoraan kotiin. Täytyy myöntää että Glasgown ravintolatarjonta saa pään pyörälle ja on niin laaja verrattuna Lichfieldiin, että tekisi mieli koko ajan tilata ruokaa suoraan kotiin jostain ihanasta ravintolasta! Luulen kuitenkin että yritän taivutella mieheni siihen että tilaisimme sushia, sitä kun ei sitten taas Lichfieldistä kun palaamme takaisin sinne.

Muuten, jos jaksatte pikaisesti kommentoida olisi todella mielenkiintoista kuulla luetteko pelkästään meidän blogia vai seuraatteko meitä myös instagramissa (elamanmakujablogi)? Kysyin samaa mutta toistepäin instagramin puolella, ja tiedän että Instagramin puolella moni seuraa meitä vaan sillä kanavalla eivätkä lue blogia ollenkaan. Olisikin siis kiinnostavaa lukea onko teillä instatiliä tai seuraatteko meitä myös instassa? Pyritään nimittäin siihen ettei toistettaisi sisältöjä molemmissa paikoissa, mutta välillä väkisinkin tulee kirjoitettua blogiin jotain samaa jota olemme jo jakaneet instassa ja siksi mietin onko se tylsää teidän lukijoiden kannalta. Toisaalta tiedän monia joilla ei ole instagram tiliä, joten sen takia olisikin mielenkiintoista kuulla myös teistä.