Laura
Todettiin juuri miehen kanssa että meidän (miljoonien muiden) elämä pyörii tällä hetkellä pitkälti kodin ympärillä. Teemme töitä kotona, urheilemme kotona (onneksi löysin vihdoin loistavat kotijumpat) ja vietämme ylipäätänsä illat kotona. Arkisin usein ainut hetki kun poistun kotoa on kun lähden koiran kanssa lenkille. Viikonloppuisin yritämmekin käydä enemmän kaupungilla ja meidän normaaleilla pitkillä kävelyillä. Täytyy sanoa että ravintoloissa käymme harvoin muutenkaan, mutta onneksi vielä ainakin voimme nähdä kavereita nykyistenkin rajoitusten puitteissa. Kuitenkin kun elämä pyörii pitkälti kodin ympärillä joten välillä on kiva keksiä jotain vähän spesiaalimpaa illallista/tekemistä. Olen aina tykännyt treffi-iltojen viettämisestä kotona koska mielestäni osaamme molemmat kokata hyvää ruokaa ja mikäs sen parempaa kuin voi vaan siirtyä olohuoneeseen illallisen jälkeen katsomaan hyvää sarjaa/leffaa.
Nyt syyskussa olemme saaneet nauttia vielä kauniista keleistä joten viime viikonloppuna päätimme pistää piknikin pystyyn puutarhaan ja nauttia pimenevästä illasta. Iskin nurmikolle kaksi eurolavaa (jotka kesällä toimivat sohvana) jotka muodostivat meidän pöydän. Levitin pöytäliinan päälle ja koristelin pöydän kynttilöillä ja lyhdyillä. Pöydän ympärille levitin vain paljon vilttejä ja parit tyynyt johon pystyi nojailemaan.
Piknikin oli tarkoitus olla helppo joten rakensin meille taas grazing platterin. Olen innostunut näistä viime aikoina todella paljon koska niistä saa upean ja näyttävän näköisiä hyvin vähällä vaivalla. Hankin pohjaksi aina upeita juustoja meidän paikallisesta juustokaupasta josta saa aivan taivaallisen makuisia juustoja. Rakennan tämän lautasen aina kerrostaen ja käytän pohjana aina meidän todella isoa leikkuulautaa. Mikäli haluatte kokeilla, jaan tähän vielä “periaatteeni” miten rakennan aina grazing platterin.
1.kerros
Pohjalle laitan aina juustot sekä mahdolliset hillo/chutney purkit. Yleensä meille kahdella käytän neljää eri juustoa (kyllä, tästä tulee jäätävän täyteen ja riittäisi useammallekin mutta me syödään tälläinen ihan vain kahdestaan).
2. kerros
Tämän jälkeen rupean keräämään juustojen lisäksi lautaselle kaikkia hedelmiä/vihanneksia sekä juustokeksit.
Tähän kyseiseen grazing platteriin, lisäsin siivutettuja päärynän-ja omenanviipaleita, kirsikkatomaatteja, viipaloituja viikunoita sekä kahta erityyppistä crackeriä. Tässä kohtaa koko leikkuulaudan pohja on täytetty periaatteessa reunoja myöten tavaralla.
3.kerros
Viimeisenä laitan päälle vielä ylimääräiset koristeet eli ripottelen koko komeuden päälle yleensä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Tällä kertaa saksanpähkinöitä ja kuivattuja karpaloita. Lopuksi vielä mukaan parit rosmariininoksat.
Tämä oli kiva ja hieman erilainen treffi-ilta. Ei missään vaiheessa poistuttu kotoa mutta jo se, että pistettiin piknik pystyyn nurmikolle toi pientä vaihtelua normirutiiniin. Dougal ei luonnollisesti ollut kaukana pöydästä missään vaiheessa, olihan valtava juustolautanen ihan hänen nenänsä korkeudella 😀
