Jaana
Elokuu on upeaa aikaa monessa mielessä. Illat hämärtyvät, mutta ovat vielä lämpimiä. Luonnosta näkee, että kesän paras terä on takanapäin ja luontokin kääntää katseensa kohti alkavaa syksyä. Elokuu on myös sadonkorjuun aikaa. Kohta ovat sienet parhaimmillaan. Olemme jo muutaman hyvän kanttarellisaaliin paistaneet leivän päälle. Kohta on myös suppiloiden aika. Mustikoita on ollut paikoittain paljon, riippuu hieman missäpäin asuu, sillä toiset ovat valittaneet, että mustikat ovat kovin pieniä tänä vuonna. Puolukat eivät ole vielä ihan valmiita, mutta kohta niitäkin voi poimia.
Kasvimaalla sadonkorjuu on jo alkanut ja on hyvässä vauhdissa. Ensimmäisenä valmistui mustaviinimarjat: Pohjan jätti niminen lajike, jossa on poikkeuksellisen isot ja makeat marjat. Minä en ole oikein mustaherukan syöjä, mutta nämä kyllä tekevät kauppansa ihan raakanakin. Marjoja tosin tuli niin paljon, että niitä riitti sekä suoraan suuhun, että mustaviinimarja hyytelöksi. Se sopii loistavasti esimerkiksi poron kanssa syötäväksi.
Kasvihuoneesta on syöty jo pitkän aikaa kurkkuja ja tomaatteja, jotka ovat taivaallisen makeita. Tuntuu, että ne ovat ihan eri tuote kuin kaupasta ostetut. Meillä oli myös ensimmäistä kertaa kuukausimansikoita kasvihuoneessa. Ne veivät minut makujen muistoissa johonkin lapsuuden aikaan, jolloin poimimme metsämansikoita pellon laidalta samalla kun aikuiset tekivät heinää. Kuukausimansikat ovat huippuhyviä ja sananmukaisesti tuottavat satoa kuukausittain! Seuraavana on vuorossa yrttien kuivaaminen talven varalle. Minulla on pieni kuivuri, joka toimii mainiosti. Toiset kuivaavat saunan lattialla ja uunissa – kaikki nämä vaihtoehdot toimivat. Sipulit ja valkosipulit saavat odottaa vielä mukavaa aurinkoista ja hieman tuulista päivää, jotta ne voivat kuivua ja tuleentua talvea varten.
Nautinnollisia sadonkorjuu hetkiä!
