Laura

4 x tämän viikon parhaat

April 22, 2018

Laura

Koti, koti ja kerran vielä koti. Kyllä matkojen jälkeen koti tuntuu aivan erityisen ihanalta, varsinkin kun reissun päällä on oltu pidempään. Nyt juuri tuntuu aivan ihanalta myysailla kotona ja vaan nauttia. Nauttia siitä että kotona on ihana olla ja ehkä jopa suunnitella niitä muutamia remppaprojekteja.

Kokkailut yhdessä ystävien ja miehen kanssa. Liittyy olennaisesti edelliseen kohtaan, mutta olen siis todella huono kokkaamaan jos olen yksin mutta mielestäni on ihana kokkailla isommalle porukalle. Joten erityisesti tällä viikolla ollaan treffattu kavereita ja kokkailtu yhdessä. Allaolevaan kohtaan liittyen ollaan myös tietysti grillailtu ahkerasti kun kerran kelit ovat sen sallinneet. Tosin ekana iltana grillailu loppui hieman nolosti sillä juuri ehdittiin grillata parit vartaat kunnes kaasu loppui! Onneksi tilanne saatiin kuitenkin korjattua seuraavaksi päiväksi ja päästiin taas nauttimaan grillin antimista!

Aurinko ja lämpö! Britteihin saapuui joku ihmeellinen helle-aalto (niinkuin ilmeisesti muuallekin Eurooppaan) ja saatiin nauttia +20 asteen lämpötiloista muutaman päivän ajan! Miten ihanaa! Ja parasta oli tietysti se, että nämä kelit jatkui myös viikonlopulle jolloin ei tarvinnut kärvistellä toimistolla koko päivän. Ollaan otettu kaikki ilo irti näistä keleistä ja käyty pitkillä iltakävelyillä, jätskien hakureissulla ja käyty golffailemassa. Nyt ei haittaa vaikka normaali huhtikuu-säät tulisi vielä takaisin kun saatiin edes muutama päivä nauttia hellekeleistä.

Tulevan kevään/kesän suunnitelmat. Nämä kauniit kelit ovat vieneet ajatukset tiukasti kesään ja sen suunnitelmiin. Ja sieltä löytyykin taas vaikka mitä kivoja juttuja – parin viikon päästä vanhemmat ovat tulossa tänne meille kylään, toukokuulle on tiedossa Ed Sheeranin keikka Belfastissa, kuten myös Balkanin road trip ja häät. Ja kesälle tietysti sitten ihan omat juttunsa! Minulla on fiilis että tästä on tulossa vähintään yhtä hyvä kesä kuin viime vuodesta!

Brittien top 10 matkakohdetta

April 8, 2018

Laura

Teimme taannoin postauksen minun ja äidin lempparimatkakohteista Euroopassa (postaus kaukomaiden kohteista myös tulossa!). Silloin toivoitte myös enemmän juttua Briteissä matkustamisesta ja siitähän jos mistä puhun mielelläni. Olen nimittäin kova Brittimatkailun-fani!

Jostain syystä oma käsitykseni ainakin on se, että ihmiset kyllä mielellään matkustavat Lontooseen mutta muut osat täällä saarella ei oikein kiinnostaisi. Tosin Skotlannin matkailu on kovasti tuntunut kasvattavan suosiotaan viime aikoina. Ymmärrän kyllä että maailmassa on tuhat ja yksi paikkaa jonne sitä haluaisi matkustaa joten sinänsä käydään kovaa kilpailua matkakohteiden välillä. Mielestäni Briteissä on taas niin paljon nähtävää ja me yritämmekin joka vuosi aina käydä jossain uudessa paikassa täällä saarella. Siis tätä lähiseutuahan tulee koluttua harva se viikonloppu, mutta aina säännöllisin väliajoin pyrimme myös matkustamaan jonnekin ihan uuteen paikkaan. Rakastamme molemmat mieheni kanssa ns. “kotimaanmatkailua” ja tänä vuonna haluaisimme vihdoinkin päästä telttailemaan upealle Lake Districtille, viettää viikonlopun Yorkissa ja tietysti koluta Walesin upeita luontokohteita lisää.

Tätä listaa oli mahdotonta rajata pelkkään ”Brittien top 5 kohteet” joten päätin listata 10 lempipaikkaani/aluetta täällä saarella. Täytyy tehdä tähän alkuun tietysti pieni disclaimer, että tämä ei ole luonnollisesti mikään kaikenkattava lista sillä en ole käynyt läheskään kaikkialla Briteissä (kuten esim. juuri edellemainitussa Yorkissa, josta olen kuullut pelkkää hyvää), mutta lähinnä kooste omista lempipaikoistani täällä. Lontoo on luonnollisesti jätetty tästä listauksesta pois!

1 – Isle of Skye, Skotlanti

Isle of Skye on yksi minun lempikohteista Skotlannissa jonne voisin mennä vain uudestaan ja uudestaan. Upea saari josta löytyy kaikkea kivaa tekemistä: patikointireittejä, viskitislaamoja, söpöjä kyliä pubeineen, upeita veneretkiä ja mahtavia eläinkohtaamisia. Skotlantia parhaimmillaan. Tänne kannattaa ehdottomasti tehdä road trip ja nauttia mitä upeimmasta luonnosta mitä Skotlannilla on tarjottavana!

2 – Scottish Highlands, Skotlanti

Scottish Highlands on mielestäni yksi Skotlannin upeimmista jutuista. Skotlannin kauneus (vähän samalla tavalla kuin Suomi) piilee minusta sen upeissa luontokohteissa. Highlandseilta löytyy tietysti Glen Coe (missä Skyfall on siis filmattu) ja se laakso on kyllä jotain niin upeaa. Muutenkin Highlandseilla saa kulumaan aikaa roadtrippailuun ja kaikkien niiden upeiden maisemia ja kylien ihasteluun. Ja tietysti sieltä löytyy linnoja ja viskitislaamoita. Ja jos kiinnostaa, niin täällä on vaikka mitä ihania patikointireittejä.

3 – Glasgow, Skotlanti

Yksi kaupunkikohde pitää mainita Skotlannissa! Glasgow on ehdottomasti minun lempikaupunkini Skotlannissa. Edinburgh on tietysti paljon kauniimpi ja ihmiset pitävät usein Glasgowta kovin tylsänä mutta siihen pitää vain tutustua rauhassa ajan kanssa. Täytyy tässä vetää kotiinpäin sillä itse tunnen Glasgown paljon paremmin koska mieheni opiskeli siellä, joten siellä tuli rampattua harva se viikonloppu. Rakastan West End aluetta Glasgowssa, jossa on paljon kivoja ravintoloita ja kivoja putiikkeja. Glasgowssa on paljon mielenkiintoisia museoita ja muutenkin kaupunki on mielestäni kaunis vähän sellaiseen rappioromantiikka tyyliin.

4 – Cotswolds, Englanti

Yksi ehdottomasti lempialueistani Englannin puolella. Täällä on about miljoona toinen toistakin söpömpää kylää ja jos etsinnässä on sellaiset maisemat kun aina kaikissa englantilaisissa sarjoissa näkyy, niin suuntaisin tänne! Cotswold on tunnettu upeista maisemistaan, ns. “rolling hills” ja mm. Bath sijaitsee Costwoldin alueella. Cotswoldissa kannattaakin vain ajella kylästä toiseen (jotka ovat kaikki pieniä), pysähtyä iltapäiväteelle tai pubilounaalle, nauttia piknikeistä ja pienistä putiikeista. Suloisia kyliä ovat mm. Bibury, Kingham, Lower Slaughter ja Chipping Camden.

5 – Cornwall, Englanti

Cornwall on upea rantakohde etelässä ja samalla todella suosittu lomakohde Briteillä. Kesällä siellä kuulemma riittää tunkua! Enkä yhtään kyllä ihmettele, jylhät rannikkomaisemat ovat aivan upeat ja raikas meri-ilma saa mielen rentoutumaan. Cornwallista löytyy todella suloisia pikkukaupunkeja (kuten St Ives) ja todella paljon tekemistä. Voit lähteä veneretkellä, mennä ratsastamaan tai käydä pitkillä kävelyretkillä. Rannat Cornwallissa ovat myös todella kauniit. Me olemme käyneet täällä vain kerran ja siitäkin on jo varmaan 5 vuotta, valitettavasti Cornwalliin ajaa niin kauan meiltä että yleensä lähdemme enemminkin Walesin puolelle etsimään rantoja. Mutta tänne pitää ehdottomasti päästä vielä uudestaan!

6 – Cambridge, Englanti

Cambridge on yksi omista lempparikaupungeistani Englannin puolella. Rakastan Cambridgen yliopistoaluetta (herranjestas kuin se on nättiä), fiilistä, söpöjä putiikkeja, kahviloita ja ravintoloita. Cambridgessä voi tietysti kokeilla perinteistä puntingia, eli vetää jokea ympäriinsä hassuilla veneillä. Cambridge on myös suhteellisen helppo saavuttaa Lontoosta käsin joten siinä mielessä jopa hyvä päiväkohde vaihtoehto jos on vierailemassa Lontoossa mutta haluaa mahduttaa matkaansa jotain muutakin “ekstraa”.

7 – Bath, Englanti

Bath on super suloinen ja kaunis kaupunki ja sieltä löytyy mielenkiintoista historiaa, hyvät shoppailumahdollisuudet ja kivoja ravintoloita. Olemme itseasiassa menossa pitkästä aikaa nyt toukokuussa uudestaan Bathiin kun äiti ja isä tulevat vierailulle. Bath on on tunnettu roomalaisaikaista kylpylöistä ja upeasta katedraalistansa. Bath sopisi minusta loistavaksi kaupunkikohteeksi viikonloppulomalle.

8 – Stratford-upon-Avon, Englanti

Stratford on tietysti Shakespearen synnyinkaupunki ja todella suosittu vierailukohde niin paikallisille kuin turisteille. Se on kaunis kesäkaupunki jonka läpi kulkee Avonin joki, jossa voi käydä esimerkiksi soutamassa tai nauttia piknikistä joen varrella. Stratford on tunnettu tudor-taloistaan ja kaupungissa voi tietysti nauttia vaikka minkälaisista teatteriesityksistä. Stratfrod on mielestäni todella symppis monella tapaa ja siellä ollessa voi ehdottomasti tuntea historian havinan!

9 – Snowdonian kansallispuisto, Wales

En pysty tarpeeksi ylistämään tätä aluetta Walesissa. Jos etsii upeaa luontokohdetta Briteissä niin on mielestäni Snowdonian kansallispuisto heti siellä kärjessä. Ne maisemat ovat jotain aivan mieletöntä. Ykkösjuttu on tietysti kiivetä ylös Snowdonin vuorella ja sieltä saakin ihastella mitä upeampia maisemia. Jos patikointi, kiipeily ja kaikenlainen ulkoiluaktiviteetti kiinnostaa niin tämä on täydellinen kohde. Me olemme itse olleet telttailemassa tällä alueella ja tänne voisi vain palata uudestaan ja uudestaan koska maisemat on niin upeita.

10 – Pembrokeshiren rannikkoalue, Wales

Tämä alue Walesissa on taas tunnettu upeista rannoistaan ja rannikkomaisemista (vaikka tälläinen kuva valikoituikin tähän postaukseen). Walesista löytyy aivan tajuttoman upeita rantoja jotka vain jatkuvat kilometritolkulla ja sen takia tännekin alueelle kannattaa mennä. Pembrokeshirestä löytyy myös kivoja pieniä rannikkokyliä ja tämä onkin loistava alue kesälomailuun jos säät sallivat!

Missä te olette matkailleet Briteissä? Tai missä haluaisitte käydä?

Kapkaupungin vesikriisi

April 6, 2018

Laura

Hieman erilaista asiaa tänään Kapkaupungista. Kaikki varmaan jo tietävät tähän mennessä Kapkaupungin vesikriisistä sillä se on ollut hyvin laajasti esillä myös kansainvälissä mediassa. Periaatteessa siis Kapkaupungista uhkaa loppua vesi ja täällä puhutaan lähestyvästä “Day Zerosta” eli jolloin vesihanat laitetaan kiinni ja vettä joutuisi jokainen kaupungin asukas jonottamaan vesipisteillä. Kapkaupungin vesikriisin suurimpia aiheuttajia on kuivuus, väkimäärän kasvu sekä ilmastonmuutos.

Olen itse asunut vain Airbnb-asunnoissa, useimmiten oma huone muuten jaetussa kämpässä mikä tarkoittaa että vedensääntely on luonnollisesti tärkeä osa toimivaa arkea. En osaa sanoa miten Kapkaupungin hotelleissa vedensääntely toimii ja miten se näkyy turisteille jotka asuvat hotelleissa. Olettaisin hotelleiden jakavan hyvin samanlaisia ohjeita kun Airnbn-asuntojen omistajat.

Tällä hetkellä Kapkaupungin alueella on voimassa 6 asteen vedensäännöstely, mikä tarkoittaa että jokaisen henkilön tulisi käyttää vain 50 litraa vettä/per päivä. Se saattaa äkkiseltään kuulostaa paljolta, mutta vessan vetäminen vie keskimäärin 6 litraa vettä, joten jo sillä pelkästään on nopeasti 50 litraa kulutettu. Suihkussa käyminen jos pesee hiukset kuluttaa helposti 10 litraa vettä (ja sen olen huomannut itsekin kun minulla on pitkä ja paksu tukka niin sen kastelemiseen kuluu jo hetki. Tukkaa ei siis todellakaan pestä joka päivä). Esimerkiksi Briteissä keskivertohenkilö kuluttaa 150 litraa vettä päivässä.

Kapkaupungin kaupunki on juuri ilmoitettu että kriisisuunnitelmaa ei tarvitse ottaa käyttöön tänä vuonna ja Day Zero on tällä hetkellä ainakin otettu pois käytöstä. Uhka on kuitenkin todellinen, ilman tarkkaa ns. Day Zero päivämäärää ja vedensäännöstely jatkuu normaalisti. Padot ovat melkein kokonaan kuivuneet ja vaihtoehtoisia ratkaisuja etsitään koko ajan. Pääsiäisenä tuli kierreltyä hieman muualla Western Capen alueella ja samalla nähtyä kuinka niin monet joet, padot ja järvet olivat melkein kuivuneet kokoon.

Veden säännöstelystä tulee nopeasti osa arkea ja ihan itsestäänselvä juttu. Ne yleisimmät vedensäästö vinkit mitä täälläkin käytetään on:

Kanna mukana käsidesiä ja kosteuspyyhkeitä – niillä voi hyvin pestä kädet ilman että tarvitsee käyttää vettä. Monissa paikoissa hanat on suljettu ja tarjolla sen sijaan käsidesiä
Ota max 2 minuutin suihkuja ja älä käy suihkussa joka päivä jos se ei ole välttämätöntä. Suihkussa myös kannattaa pitää ämpäriä lattialla joka kerää kaiken ylimääräisen veden – sitä voi sitten käyttää vaikka vessan huuhteluun tai kasvien kasteluun
Sama juttu tiskien kanssa – pese ne vasta kun niitä on enemmän ja käytä ekstravesi taas vessan huuhteluun
Vessan vedon kanssa mennään säännöllä: “if its yellow, let it mellow, if it’s brown flush it down”
Ostan pääasiallisesti pullovettä koska olen kuullut että vaikka täällä voi normaalisti juoda hanavettä, ovat jotkut siitä sairastuneet nyt tämän vesitilanteen takia
Pyykkiä kannattaa pestä vain kerran viikossa ja jollain pikaohjelmalla.

Kuten huomaatte, kaikki ihan tavallisia vinkkejä vedensäästämiseen ja ei mitään sen kummallisempia poppaskonsteja vaativia juttuja. Vedensäännöstelyyn tottuu nopeasti vaikka me ollaan niin totuttu siihen veden kanssa läträämiseen niin Suomessa kuin Briteissä. Nyt kyllä tekee ihan pahaa kun miettii välillä omia kulutustottumuksia veden suhteen.

Valitettavasti ympäri maailmaa on monia maita, kaupunkeja, kyliä ja koteja jossa vedensäännöstely tai veden puuttuminen kokonaan ovat arkipäivää. Sinänsä siis veden loppuminen ei ole vain Kapkaupungin juttu tai edes valitettavasti mikään uusi “ilmiö”. Mutta jos vesi loppuisi ja hanat pistettäisiin kiinni Kapkaupungista tulisi maailman ensimmäinen miljoonakaupunki jonka vesihanat on pistetty kiinni.

Kokkauskurssilla Kapkaupungissa

April 1, 2018

Laura

Olin osallistunut täällä Kapkaupungissa ollessani yhdelle Airbnb Experience kokemuksella joka vei minut ympäri eri ruokamarkkinoita kaupungissa. Se oli hurjan hauskaa joten päätin kokeilla toista kokemusta Airbnb:n kautta, sillä olin selaillut jo muutaman viikon ajan heidän kokkauskursseja. Päädyin lopulta valitsemaan “Cape Malayn cooking class” eräälle perjantai-illalle.

Rakastan kokkausta joten paikallisen kokkauskurssin valinta oli itsestäänselvää. Olisi kiva itseasiassa testailla matkoilla myös useammin tälläisiä kokkauskursseja mutta tämä on toistaiseksi ainut laatuaan. Ja voi vitsit, että se olikin kivaa!

Fayruza järjestää näitä Cape Malay kokkauskursseja perhekodissaan Bo Kaapin alueella. Bo Kaap sijaitsee ihan kaupungin keskustassa ja on tunnettu näistä supervärikkäistä taloista. Se on myös juuri tunnettu historiallisesta Cape Malay kulttuurista – alunperin alueelle saapuvat siirtolaiset tulivat Aasiasta orjiksi Kapkaupunkiin. Bo Kaapin alue on tunnettu monikulttuurisuudestaan ja esimerkiksi kaupungin ensimmäinen moskeija rakennettiin juuri tälle alueelle. Bo Kaapissa kodit periytyvät yleensä perheen sisällä ja sen vuoksi moni perheistä onkin asunut alueella todella kauan.

Niin myös meidän kokkikurssin vetäjä Fayruza, joka on kolmannen sukupolven Cape Malay kokki ja asunut kyseissä talossa jossa kokkikursseja järjestetään, koko ikänsä. Meitä oli todella pieni ryhmä tällä kertaa, vain minä ja toinen pariskunta joten kokemus oli todella persoonallinen ja uniikki. Fayruza kertoili meille tarinointaan Kapkaupungista, elämästä Bo Kaapissa, perheestään, kulttuuristaan, ruuasta ja vaikka mistä samalla kun hän kokkasi ruokaa.

Myös me pääsimme tietysti osallistumaan ruuanlaittoon! Fayruza kokkaili tottunein ottein tietysti suurimmat linjat, mutta alkupaloiksi pääsimme tekemään samosa’s ihanalla ja raikkaalla salaatilla (joka oli ihan super lisä!). Pääruuaksi teimme superhelppoa roti-leipää ja cape malay currya, joka eroaa hieman esimerkiksi intialaisesta currystä, siinä että se ei ole niin raskasta ja öljyistä. Jälkkäriksi saimme vielä maukasta kanelilla maustettua roibos-teetä ja todella perinteisiä koeksisters-leivoksia, jotka on ihanan siirappisia ja makeita!

Söimme kaikki yhdessä pöydän ääressä, jaoimme matkustustarinoita, pohdimme elämänlaatua ja eroja kaupunkien välillä ja sitä että pitäisikö meidän kaikkien muuttaa Kapkaupunkiin. Ilta oli ihan super kiva ja kokemuksena ihan huippu. Täytyy kokeilla reseptejä uudestaan kotona koska kaikki ruoka mitä kokattiin oli aivan super herkullista. Niin herkullista että kun pääsin kotiin, vaivuin vain ruokakoomaan enkä saanut enää mitään aikaiseksi loppuiltana.