Laura

Tämä on taas sarjassamme maailman helpoimpia reseptejä. Minun vakkari jälkkäritarjottava näin syksy/talviaikaan ja herkku jota isäni pyytää aina tekemään hänelle kun tulen kotiin Suomeen. Kun oltiin Skotlannissa syyslomailemassa saimmekin ison kasan omenia kotiin mieheni vanhemmilta. Mikäs sen parempi tekosyy kun valmistaa uuniomenia siis jälkkäriksi! Varsinkin kun valmistin niitä erään kirpeän syyspäivän päätteeksi kun olimme viettäneet koko päivän ulkona.

Uuniomenat

Isoja punaisia omenoita (määrä riippuu kuinka monelle haluat tehdä, kahdelle hengelle riitti tällä kertaa kolme isoa omenaa)

Kanelia

Fariinisokeria

Tummaa siirappia

Vanilijasokeria

Voitele uunivuoka. Kuori ja lohko omenat. Asettele ne vuokaan ja ripottele päälle kanelia, fariinisokeria ja vaniljasokeria. Jos et ole kuin minä, pidä määrät maltillisena, jos taas pieni sokeriyliannostus ei haittaa niin pistä aineksia reilulla kädellä omenoiden päälle. Lopuksi lorauta omenoiden päälle kunnolla siirappia.

Paista uunissa 200 asteessa n. 20-30 min tai kunnes omenat ovat kunnolla pehmentyneet. Tarjoa vanilijakastikkeen-tai jäätelön kera!