• Home
  • Keitä olemme?
  •        

Elämänmakuja

Äidiltä tyttärelle

  • Reseptit
    • Aamupala/Brunssi
    • Suolaiset
    • Päivällinen
    • #Arkiruokahaaste
    • Kasvisruoka
    • Leivonta
  • Sisustus
    • Koti
    • Remontti
    • Sisustusliikkeet
    • Sisustusinspiraatio
  • Puutarha
    • Piha
    • Puutarhan hoito
  • Lifestyle
    • Suomi-retki
    • Ihana arki
    • Juhlapyhät
    • Kosmetiikka
    • kuukausikatsaus
    • Kesä
    • Joulu
  • Matkailu
    • Etelä-Afrikka
    • Italia
    • Itävalta
    • Iso-Britannia
      • Lontoo
      • Englanti
      • Wales
      • Skotlanti
    • Karibia
    • Saksa
    • Viro
    • Venäjä
  • Muut
  • Yhteystiedot

Kevätfiiliksiä Suomesta & Briteistä

March 4, 2021

Jaana

Mukavaa kun helmikuu loppui ja olemmekin jo maaliskuussa! Nythän voi jo ihan hyvällä omallatunnolla ruveta suunnittelemaan kevättä. Voi kuinka odotan, että ei tarvitse kulkea piikkikengillä vaan voi vetää jalkaan tennarit. Arskakin tarvitsisi jo parempaa pitoa kun jalat leviävät pitkin ja poikin vaikka onkin neliveto 🙂

Aurinko on pilkistänyt ja ilma tuntuu selkeästi lämpimämmältä. Räystäiltä tippuu vedet ja sininen taivaskin on jo näyttäytynyt. Nyt on aika siivota etukuisti talven havuista ja muuttaa fiilis keväisemmäksi. Kaikki joulu/talvi valot voi jo ottaa pois kun on sekä aamuisin ja iltaisin jo sen verran valoisampaa.

Jäät ovat sulaneet lähes kokonaan pihatieltä ja kivetys jo pilkottaa. Katselin juuri havupuita ja puskia, että ensi viikonloppuna voisi ottaa sakset käteen ja tehdä kevät leikkauksia. Omenapuista vesioksat pois ja havupuita taas muotoilla haluamaan muotoon, jotta eivät kasva aivan liian suuriksi ja peitä kaikkia käytäviä. Lumet ovat jo niin paljon sulaneet, että pihalla on helpompi liikkua ja tehdä näitä askareita.

Nyt on myös viimeiset hetket suunnitella kasvimaan tulevat istutukset -mitä kasvatetaan tänä vuonna kasvimaalla ja kasvihuoneessa. Olen piirtänyt jo kartan kasvimaasta ja suurin osa onkin jo valmiiksi suunniteltu – vain pieni osio puuttuu, sillä haluaisin kokeilla taas jotain uutta. Onko teillä jotain istutussuunnitelmia kesälle?

Tällä hetkellä inspiroi kevätkukat sillä ostin viime viikonloppuna jo ensimmäiset peruna narsissit ja helmihyasintit. Kuinka ne tekevätkään keväisin olon. Niiden vaaleus ja tuoksu varsinkin peruna narsisseissa on huumaava. Rakastan kevät kukkia – ne luovat esimakua tulevasta! Tykkään ostaa isoja ryppäitä niitä ja sommitella niitä esim samppanjakulhoihin tai muihin laakeisiin, isoihin antiikki vateihin. Niin niistä tulee todella näyttäviä asetelmia.

Laura

Meillä oli aivan ihana keli viikonloppuna ja tuntui todella siltä että kevät on saapunut! Yksi isoin juttu miksi rakastan Englannissa asumista on se, että kevät saapuu niin aikaisin. Tähän aikaa vuodesta odotan jo kevättä todella paljon, ja innostun kaikesta aina niin paljon tähän aikaa vuodesta. Lisääntynyt valon määrä luo myös toivoa tulevasta ja jotenkin tuntuu siltä että valoa kohti taas mennään (kirjaimellisesti ja kuvannällisesti!).

Täällä on jo krookukset puskenut maasta läpi ja aamulenkit saadaan tehtyä nykyään valoisessa ympäristössä mikä on jo itsessään aika ihanaa. En voi muuten uskoa että olen juossut jo melkein vuoden säännöllisesti, ajattelinkin kirjoittaa siitä ihan oman postauksensa, koska se on kyllä tuonut niin paljon hyvää oloa tähän korona-aikaan.

Olen innoissani kevään tulosta mutta samalla hieman harmittaa koska en tiedä koska pääsisimme muuttamaan uuteen kotiin ja sitä kautta en pysty unelmoimaan puutarhahommista. Rakastan puuhastella nykyään puutarhassa mutta saa nähdä koska seuraavan kerran pääsen suunnittelemaan istutuksia kun tästä kodista lähdemme.

Tällä hetkellä kuitenkin eniten inspiroi kevät ja toivo tulevasta – Englannin puolella luvataan lockdownin loppua maaliskuun lopulle ja rokotukset tuntuvat etenevän hyvässä vauhdissa. Varmasti tulee taas haasteita matkan varrelle, mutta toivoa on.

Odotan jo sitä kun pääsen käyttämään lenkkareita, kevyempiä takkeja ja inspiroitumaan keväisistä jutuista muutenkin. Ja kun pikkuhiljaa illat muuttuvat valoisammiksi, voi nekin viettää ulkona sen sijaan että katsoo telkkaria koko illan. Pään täyttävät sisustustoiveet- ja ajatukset liittyen uuteen taloon, vaikka mikään ei ole vielä varmaa. Mutta tykkään jo miettiä, että mihin haluan panostaa ja kiinnittää erityisesti huomiota seuraavassa kodissa. Niitä juttuja on nimittäin monia!

Nykyinen kotimme ei kyllä sitten tarjoa mitään inspiraatiota, sillä se on täydellisessä muuttokaaoksessa. Laatikoita, pusseja ja nyssyköitä on kaikkialla ja silti niistä pitäisi löytyä joku järjestys. Nimittäin suurimman osan tavaroista tulemme laittamaan säilytykseen, mutta sitten mukaan tietty pitää mahduttaa niitä juttuja joita tulemme tarvitsemaan ainakin seuraavat 4 kuukautta. Olen myös yrittänyt myydä paljon tavaraa Facebookin kautta, sillä tiedän että en esimerkiksi tiettyjä kalusteita halua enää sitten meidän tulevaan kotiin. Onneksi olen saanut myytyä niitä hyvin. Muuttoon ei ole enää kauan aikaa joten kaikki viikonloput ja arki-illat meneekin tavaroita järjestellessä ja pakatessa. Mieluiten myös karsisin tavaraa tällä hetkellä, mutta se on hankalaa sillä tavaroita ei voi oikein lahjottaa mihinkään tällä hetkellä lockdownin takia.

Oletteko te innoissanne keväästä?

/ Filed In: Aamupala/Brunssi, Äiti-tytär, Jaana, Laura

Äitienpäiväbrunssi

May 11, 2018

Laura

Valitettavasti ulkomailla asuminen tuo mukanaan sen, että suomalaisten juhlapyhien juhliminen jää vähemmälle. Mukaanlukien siis äitienpäivä. En ole pitkään aikaan päässyt valmistamaan äidille ns. äitienpäiväbrunssia, vaikka tietysti joka vuosi hänelle soitan ja lähetän äitienpäiväkortin. Nyt kun äiti ja isä olivat sitten käymässä, päätin järjestää äitienpäiväbrunssin näin viikkoa etukäteen, koska he olisivat sitten jo takaisin kotona kun oikea äitienpäivä koittaa. Täytyy sanoa että ajoitus oli ihan loistava, sillä kelit viime viikonloppuna oli mitä mahtavimmat. Katoinkin siis pöydän ulos ja valmistin äidille hyvän brunssin tulevan äitienpäivän kunniaksi (vaikka hän joutui kyllä hieman auttamaan keittiöhommissa jotta saatiin kaikki safkat ajoissa valmiiksi).

*Äitienpäiväbrunssi menu*

**************

Appelsiinimehua & kuohuvaa

Nami Namasten sämpylät & leikkeleet

Kevätsipuli-herkkusieni uunimunakas

Hedelmäinen marenkiunelma

****************

Mielestäni brunssin kuin brunssin tärkein ajatus kokin näkökulmasta on se, että ruuat ovat helposti ja näppärästi valmistettavia. Niiden pitäisi valmistua suhteellisen nopeasti ja tuskin kukaan haluaa kököttää keittiössä koko päivää brunssiruokia valmistellen. Minä myös tykkään että brunssilla on jotain hieman makeaa joten tämän menun oli tarkoitus tarjota niin suolaista kuin makeaa purtavaa.

Nami Namasten sämpylät ovat ihan parhaita. Niiden resepti löytyykin blogista ja ne ovat kovin vaivattomia valmistaa. Me keksittiin leipoa niitä vasta brunssipäivän aamulla ja tunnin kohotus liinan alla toimi ihan hyvin. Mikä onkaan parempaa kuin uunituoreet sämpylät? Taikinan voi myös hyvin valmistaa jo edellisenä iltana valmiiksi. Uunimunakas ja hedelmäinen marenkitorttu olikin myös superhelppoja ja nopeita valmistaa!

Uunimunakas

(4:llä hengelle)

6 kanamunaa

Loraus (n.2 rkl) maitoa

Haluamasi täytteet

suolaa & pippuria

Voitele valitsemasi uunivuoka. Vatkaa kanamunat rikki ja sekoita joukkoon loraus maitoa. Lisää pippuria ja suolaa. Lisää mukaan haluamasi täytteet ja kaada koko seos uunivuokaan. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min kunnes munakas on hyytynyt (jos täyte vielä liikkuu/hyllyy kun otat vuuan pois uunista, jatka paistamista, munakkaan täytyy olla täysin hyytynyt kun se on ottaa uunista pois).

Hedelmäinen marenkiunelma

Valmiita marenkeja

Haluamasi marjoja

Turkkilaista/kreikkalaista jugurttia

Lemon curdia

Murskaa marengit tarjoiluvadin pohjalle. Sekoita pieni määrä lemon curdia turkkilaiseen jugurttiin (lisää maun mukaan). Levitä jugurtti-lemon curd seos marenkien päälle. Voit lisätä vielä lemon curdia nokareina jugurtin päälle. Kokoa haluamasi marjat seoksen päälle ja kruunaa koko komeus mintunlehdillä.

Ihanaa äitienpäivää!

/ Filed In: Aamupala/Brunssi, Laura, Reseptit

Rento sunnuntai aamu

September 24, 2017

Jaana

Huomenta,

Kuinka ihana on herätä sunnuntai aamuna kun jo herätessään tietää, että ei ole tulipalo kiire koko päivän. Se on rahaakin arvokkaampi tunne. Arkiaamut kun sujuvat rutiinilla, 6.00 herätys , kahville, suihkuun, vaatteet päälle ja töihin. Siinä ei jää paljon aikaa haikailla mitään normaalista poikkeavaa. Viime viikkoina on ollut kaikki viikonloputkin melko työntäyteisiä, kun pihalla on paljon syytöitä. Nyt ollaan niissä voiton puolella ja juuri tänä sunnuntaina voi ottaa hieman rennommin.

On ihanaa kun voi laittaa takan päälle, lukea Helsingin Sanomia antaumuksella, eikä koko ajan miettiä mitä pitää tehdä seuraavaksi. On tärkeätä, että edes joskus on aikaa, joka ei ole minuutilleen ajoitettu. Silloin mieli lepää ja ajatukset voivat vaeltaa mihin suuntaan haluavat.Ne on niitä hetkiä jolloin pää on tyhjä. Mikä ihana olotila ja harvinaisuus. Se tunne kun aamulla sinulla on mahdollisuus miettiä mitä tehdä tänään. Voit ilmojen ja mielentilan mukaan puntaroida mitä tehdä vai tehdäkö yhtään mitään.

Tänään teki ihan hirveästi mieli paistettuja kanamunia. Löysin kaupasta hämmentävän tuotteen, jonka totesin testaamisen arvoiseksi. Pekoni ja paistetut kanamunat ovat minulle juuri sunnuntai aamun aamiainen, mutta en pidä pekonin rasvasta ja paistinpannusta sen jälkeen kun rasva on siihen hyytynyt. Tänään testasin alla olevan tuotteen korvaamaan pekonia. Paketissa on vain 124 kcal ja koko paketti laitetaan mikroon 6 minuutiksi. Kun 6min on kulunut leikkaa paketti auki ja laita lautaselle. Kuulosti helpolle ja sitä se olikin. Ei rasvaisia paistinpannuja vaan rapeaa kanapekonia. Makukin oli hyvä, joten tästä tuli kyllä minulle pekonin korvaaja.

Nyt voikin mennä vielä hetkeksi pitkäksi ja haikailla mitä tänään tekisi!

Ihanaa sunnuntaita teille kaikille – nauttikaa! Ja hei, ensi viikolla kannattaa olla kuulolla sillä päätimme pistää käyntiin #arkiruoka teemaviikon! Ensi viikon ajan  blogissa siis ihmetellään arkiruokareseptejä, haetaan inspiraatiota ja yritetään jakaa arjen helppoutta ainakin ruuan muodossa!

/ Filed In: Aamupala/Brunssi, Ihana arki, Jaana

Sämpylät jotka voit paistaa tarvittaessa

August 5, 2017

Jaana

Olimme muutama vuosi sitten perheen kesken Sikke Sumarin  kesäpaikassa, Nami Namastessa, Saarenmaalla. Todella viehättävä paikka ja kokemus. Olimme siellä muutaman yön ja osallistuimme kokkauskursille. Olipa hauska miniloma naapuriin! Saarenmaa on oiva lomakohde jos haluaa lähteä ulkomaille kuitenkaan matkaamatta kovin pitkään. Ja siellä oli niin kaunistakin kesäaikaan!

Pidän Siken rennnosta tavasta tehdä ruokaa – se sopii minulle täydellisesti. Ei pidä olla turhan tarkka, myös suurpiirteisyys opettaa ruuanlaitossa – tuntuma säilyy paremmin.

Yhtenä jokapäiväisenä reseptinä meille jäi Siken sämpylät. Leivän pitää olla tuoretta – se on yksi tärkein mottoni – erityisesti vaalean leivän. Siksi tämä Siken resepti toimii täydellisesti. Voit tehdä taikinan valmiiksi, säilyttää jääkaapissa ja  paistaa sämpylöitä aina tarvittaessa. Taikina säilyy jääkaapissa noin kaksi viikkoa! Huikeaa eikö!

Siken Saarenmaan sämpylät

7,5 dl lämmintä vettä

30g tuorehiivaa tai i pussi kuivahiivaa

1 1/2 rkl suolaa

Sekoita yhteen – älä vaivaa

1,5 dl ruisjauhoja

1,5dl täysjyväjauhoja

9 dl vehnäjauhoja

Tee melko löysä taikina ja anna sen nousta noin 2 tuntia. Laita taikina jääkaappiin jos et halua heti paistaa sämpylöitä. Aina kun haluat leipoa voit ottaa taikinan jääkaapista ja paistaa sämpylät (taikina kestää noin 2 viikkoa kylmässä)

Muotoile sämpylät ja huiskauta päälle jauhoja ja tee risti saksilla päälle ja uuniin 220 astetta noin 35min.

Jauhoja voi muunnella maun mukaan niin kauan kun vehnäjauhoja on noin puolet niin ajat ja lämpötilat säilyvät.

Testaapa resepti jossain vaiheessa ja huomaat kuinka helppoa on saada tuoreita sämpylöitä vaikka joka aamu!

/ Filed In: Aamupala/Brunssi, Ihana arki, Leivonta, Reseptit

  • 1
  • 2
  • Previous Entries
Äiti ja tytär parivaljakko jotka rakastavat hyvää ruokaa, matkustusta ja nauttivat arjen pienistä hetkistä. Äiti asuu Suomen kauniilla maaseudulla lähellä Helsinkiä ja tytär viettää arkea pienessä kivikylässä keskellä Englantia. Blogissamme haluamme jakaa hyvää mieltä, maukkaita reseptejä ja vinkkejä niin sisustukseen kuin puutarhankin hoitoon! Tervetuloa! Jaana & Laura

Archives

  • September 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • November 2021
  • October 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017

Categories

  • #Arkiruokahaaste
  • 2nd Hand
  • Aamupala/Brunssi
  • Äiti-tytär
  • Arska
  • Balkan roadtrip 2018
  • Bloggaus
  • Cocktail-palat
  • DIY
  • Englanti
  • Espanja
  • Etelä-Afrikka
  • Helsinki
  • Hotellit
  • Ihana arki
  • Iso-Britannia
  • Italia
  • Itävalta
  • Jaana
  • Jälkiruuat
  • Joulu
  • Joululahjavinkit
  • Juhlapyhät
  • Juhlat
  • Kanada
  • Karibia
  • Kasvisruoka
  • Kauneus
  • Kesä
  • Kirjat
  • Koirat
  • Kosmetiikka
  • Koti
  • kuukausikatsaus
  • Laura
  • Laura uusi koti
  • Leivonta
  • Lontoo
  • Matkailu
  • Mietelmiä
  • Mr Dougal
  • Muoti
  • Päivällinen
  • Piha
  • Puutarhainspiraatio
  • Puutarhan hoito
  • Remontti
  • Reseptit
  • Saksa
  • Sisustus
  • Sisustusinspiraatio
  • Sisustusliikkeet
  • Skotlanti
  • Suolaiset
  • Suomi-retki
  • syksy
  • Tanska
  • Teemaviikko
  • Tukholma
  • Turkki
  • TV-sarjat
  • Tyyli
  • UAE
  • Ulkosuomalaisuus
  • Uncategorized
  • Unkari
  • USA
  • Venäjä
  • Vieraskynä
  • Viikkokuulumiset
  • Viro
  • Wales

Tags

antigua arkiruokahaaste barbados Bloggaus brunssi cotswolds downton abbey highclere castle Iso-Britannian kartanot järjestely karibia karibian risteily kesä kevät kon mari kukkakaalipizza leivonta lontoo lontoo ravintolat lähimatkailu matkustus Mielipiteitä milano nuuksio omenapiirakka piknik pizza puerto rico puutarhan hoito resepti saaristo saksa sienipiirakka siivous sisustus sisustusliike st kitts & nevis st lucia st maarten stratford upon avon suolainen piirakka suomi-retki sushikulho tapasravintola terassi

Lukemamme blogit

  • HomeviaLaura
  • Jonnamaista
  • Liemessä
  • Viimeistä murua myöten
  • Kalastajan Vaimo
  • Lumo Lifestyle
  • Lisbet E
       

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis