Jaana
Ystäväni tarjosi minulle aivan loistavaa ruokaisaa salaattia. Se oli juuri täydellinen kesäruoka niihin lämpimiin päiviin! Täytyy siis kiittää ystävääni tästä ihanasta salaattivinkistä! Tätä voi tuunata myös lisäämällä ”lisukkeita” eli esim fetajuustoa tai jotain muuta juustoa josta pitää. Päälle sopii hyvin saksanpähkinät koristeeksi! Ja huomio, vaikka vihaisit selleriä niin uskalla kokeilla tätä silti, koska selleri ei maistu ollenkaan mutta tuo kivaa purutuntumaa. Laura teki tätä ystäville jotka kaikki tunnustautuivat sellerin vihaajiksi, mutta kuulemma koko salaatti meni ja kaikki totesivat että olipa se hyvää!
”Vihreä” salaatti
Nippu selleriä pilkottuna
3 avokadoa
3 tuoretta punasipulia, joista varsista on käytetty puolet
Nippu persiljaa pilkottuna
Kastike:
3 isoa ruokalusikkaa aiolia (tai majoneesikin käy jonne joukkoon voi lisätä murskattua valkosipulia)
n. 1 dl oliiviöljyä
Suolaa, pippuria
Pilko kaikki salaattiainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Sekoita kaikki kastikeen aineet yhteen ja lisää salaattiin. Sekoita kaikki kunnolla ja koristeeksi voi lisätä vaikka fetajuustoa ja saksanpähkinöitä salaatin päälle.
Nautinnollisia salaatti hetkiä!