• Home
  • Keitä olemme?
  •        

Elämänmakuja

Äidiltä tyttärelle

  • Reseptit
    • Aamupala/Brunssi
    • Suolaiset
    • Päivällinen
    • #Arkiruokahaaste
    • Kasvisruoka
    • Leivonta
  • Sisustus
    • Koti
    • Remontti
    • Sisustusliikkeet
    • Sisustusinspiraatio
  • Puutarha
    • Piha
    • Puutarhan hoito
  • Lifestyle
    • Suomi-retki
    • Ihana arki
    • Juhlapyhät
    • Kosmetiikka
    • kuukausikatsaus
    • Kesä
    • Joulu
  • Matkailu
    • Etelä-Afrikka
    • Italia
    • Itävalta
    • Iso-Britannia
      • Lontoo
      • Englanti
      • Wales
      • Skotlanti
    • Karibia
    • Saksa
    • Viro
    • Venäjä
  • Muut
  • Yhteystiedot

Archives for March 2020

Arkea “lockdownin” keskellä

March 30, 2020

Laura

Briteissä tulivat uudet liikkumisrajoitukset voimaan maanantaina 23. maaliskuuta. Käytännössä tämä tarkoittaa että jokaisen tulisi pysyä kotona ja ainoat syyt ulkona liikkumiseen ovat: 1) kaupassa/apteekissa käynti; 2) töissä käynti (jos et millään pysty tekemään töitä kotoa) ; ja 3) ulkona saa käydä kerran päivässä kävelyllä/juoksemassa/pyöräilemässä. Kaikki yli kahden hengen kokoontumiset on kielletty (paitsi tietysti perheen kesken joka asuu samassa taloudessa) ja poliisi valvoo näitä toimia ja saa antaa sakon jos niitä ei seurata. Rajoitukset ovat voimassa ainakin 3 viikkoa.

Aavistettiin heti kun maanantai illansuusta näimme ilmoituksen, että pääministeri “will address the nation tonight”, että jonkinlainen lockdown sieltä tulee. Se oli varmasti suora seuraus (tai mistä minä tiedän, en ole alan erityisasiantuntija) siitä että viikonloppuna ihmiset olivat parveilleet sankoin joukoin (turvaväleistä välittämättä) Lontoon puistoissa ja esim Snowdonian kansallispuisto oli ihan tukossa Walesissa, koska edellisellä viikolla oli vielä sanottu että ulkona saa liikkua mielin määrin (mutta turvavälin kanssa!). Se ei ollut siis yllätys. Onneksi, onneksi, vaikka uudet säännökset ovat tiukat, saa vielä ulkona käydä lenkillä kerran päivässä. Se oli enemmän kun uskalsin toivoa. Miltä näyttää siis arki tällä hetkellä Briteissä?

  • Koska ulkona saa käydä kerran päivässä, tämä tarkoittaa sitä että viedään koira vuorotellen ulos arkipäivisin. Aina aamuisin ja iltaisin. Vaihdellaan aina vuoroja koska molemmissa on hyvät puolensa. Aamukävelyn avulla päivä alkaa reippaasti kun takana on kiva lenkki raikkaassa ulkoilmassa. Iltaisin taas työpäivän jälkeinen lenkki katkaisee kätevästi ja erottaa selkeästi työpäivän illasta. Molemmissa puolensa
  • Mies tekee nyt keittiöstä töitä ja minä normaalisti toimistosta. Järjestely on toiminut muuten ihan hyvin, mutta tajusin heti ensimmäisen päivän jälkeen että itseasiassa käyn keittiössä (siis jääkaapilla) ihan järkyttävän monta kertaa päivän aikana 😀 Koputtelen sitten aina oveen ja varmistelen ettei ainakaan videopalaveria ole käynnissä ennenkuin lähden tonkimaan jääkaappia
  • Dougal on vähintäänkin hämillään. Sehän on maailman laiskin koira joka mielellään nukkuu koko päivän eikä oikein tajua miksi me molemmat ollaan kotona ihan koko ajan ja häiritään jollain tavalla hänen uniaan
  • Viime viikolla oli myös ihan upeat kelit, joten täytyy sanoa että olikin kiva huomata uusi rutiini elämässä – lounas yhdessä miehen kanssa puutarhassa ennenkuin jatkettiin työntekoa. Kiva, uusi rutiini päivän lomaan.
  • Ollaan melkein tapeltu siitä kuka saa kokata iltaisin. Meille molemmille kokkailu on rentoutumiskeino ja nautitaan siitä. Joten joka ilta väännetään kättä siitä kuka tekee illallisen (ja joo, autetaan kyllä toisiamme mutta apukokkina oleminen ei ole yhtään niin kivaa kun pääkokin hommat)
  • Kavereiden kanssa ollaan hengailtu Houseparty appissa. Me nähdään joka torstai siis meidän lähellä asuvia kavereita illallisen merkeissä. Nyt ollaan tietysti siirrytty ns. etäsuhteeseen
  • En tiedä johtuuko se siitä että on sisällä koko ajan ja kaikki aktiviteetit (työnteosta lähtien) tapahtuu kotona, mutta me ollaan molemmat miehen kanssa oltu aivan jäätävän väsyneitä iltaisin. Jo kahdeksan aikaa olisin ihan valmis menemään nukkumaan.

Viikonloput ovat varmaan suurin ero meidän ns. “normaalielämään”, sillä viikonloppuna lähdettäisiin usein johonkin vähän pidemmällä kävelemään koiran kanssa ja tutkimaan ns. “uusia paikkoja” joita on hurjasti meidän lähettyvillä. Nyt ollaankin tehty siis pitkiä lenkkejä meidän lähialueilla. Olen aina ajatellut että tunnetaan nämä meidän kulmat todella hyvin, mutta mitä vielä, löydetään koko ajan uusia ulkoilumestoja! Eilen käveltiin yhden pellon poikki kunnes kohdattiin todella iso aitaus. Hetken mietittiin että mistäköhän päästään jatkamaan, mutta kun nostimme katsemme näimme upeita peuroja! Siellä ne ihmetteli ja tajuttiin että meidän kaupungissa on peura-aitaus. Joten vaikka luulin olevani ekspertti missä kannattaa ulkoilla meidän kaupungissa, olen näköjään ihan noviisi!

Viikonloppuna yritin myös vähentää uutisten selailua ja katsoa ne vain pari kertaa päivässä, joka teki kyllä ihan hyvää. Meillä on pitkä lista kotitöitä joita on tarkoitus tehdä tässä karanteenin aikana. Listalta löytyy kaikenlaisia pieniä “nagging tasks” joita emme ole vaan saaneet aikaiseksi tehdä. Kuten jääkaapin valon vaihto. Jääkaappi on ollut nyt pimeänä vähintään viimeiset 6 kk kun emme ole saaneet aikaiseksi vaihtaa sitä ja nyt sitten vihdoin saimme uuden lampun sinne. Wau, mikä efekti sillä onkaan että jääkaapissa on taas valo 😀 Vastapainona tälläiselle suorittamiselle olen kyllä myös maannut sohvalla ennätyksellisen määrän Netflixiä tuijottelen tai kirjaa lukien. Kaikki keinot on sallittuja, ja olen todennut että ihan sama mitä tekee kunhan se tuntuu itsestä hyvältä.

4 Comments / Filed In: Ihana arki, Laura

Kasviscurry “jämävihanneksista”

March 25, 2020

Laura

Terveiset Briteistä jossa on nyt tullut uudet säännökset voimaan, eli maassa eletään ns. lockdown tilannetta. Tosin kerran päivässä saa mennä vielä ulos lenkille/kävelylle/pyöräilemään. Sinänsä tilanne ei eroa meille hirveästi viime viikosta jolloin elettiin jo pitkälti tätä lockdownin mukaista arkea, ja käytiin ulkona vaan koiran kanssa ja sitten kaupassa. Kokkailu on minulle loistavaa ajanvietettä ja tietynlaista terapiaa, nimittäin kokkailu toimii minulla rentoutumiskeinona. Viime aikoina onkin tullut keksittyä ja kokeiltua paljon uusia reseptejä joita tulen jakamaan bloginkin puolella.

Kuten mainitsin edellisessä postauksessa, olen tehnyt muutaman “kokkivideon” meidän instagram storyjen puolella, eli näyttänyt videolla miten kokkaan meille erilaisia illallisia. Viime viikolla tein (omasta mielestäni) todella maukkaan kasviscurryn ns. jämävihanneksista ja ajattelin sen nyt jakaa tänne blogin puolelle myös. Tämä on ns. jämäcurry todellakin, eli tähän käy monet erilaiset vihannekset, kirjaan nyt reseptiin mitä itse käytin. Mutta juuri tälläisiin ruokiin on hyvä upottaa hieman nuhjuuntuneita ja vanhentuneita vihanneksia – mielestäni juuresvihannekset on tähän hyviä, mutta esim parsakaali ja kukkakaali olisi myös hyviä.

Kasviscurry

1 sipuli

3 valkosipulinkynttä

Mausteet: suolaa, ruskeaa sokeria, kuminaa, chilimaustetta, mustapippyria, cayenne pippuria, korianteria, kanelia

Tai mausteseoksista: valmista korma maustetta tai garam masalaa. Aloita vähemmällä maustemäärällä, voit aina lisätä mausteita loppuvaiheessa!

1 bataatti

2 palsternakkaa

5 pientä perunaa

1 kookosmaitotölkkl

250ml kasvislientä

1 purkki Oatlyn kaurakermaa (tai normaalia kermaa)

Paista oliviiöljyssä pannulla pieneksi pilkotut sipuli ja valkosipulin kynnet. Lisää sipuliseoksen joukkoon mausteet ja sekoita hyvin. Tämän jälkeen lisää pannulle/kattilaan kaikki pilkotut kasvikset ja sekoita taas hyvin jotta mausteet ja kasvikset sekoittuvat keskenään. Tämän jälkeen lisää joukkoon tölkillinen kookosmaitoa seoksen mukaan ja sekoita taas.

Tämän jälkeen lisään joukkoon kasvislientä pikkuhiljaa. Kokonaisuudessa lisäsin n.250ml kasvislientä koska tykkään että curry ei ole liian vetistä. Joten lisään ensin puolet kasvisliemestä, annan seoksen hiljalleen porista kattilalla ja sen jälkeen kun ensimmäinen satsi on imeytynyt, lisään loput kasvisliemestä (tai voit pistää mutkat suoriksi ja pistää kaiken liemen kerralla, ei se ole niin tarkkaa!). Periaatteessa lisäsin lientä niin paljon että kasvikset peittyvät. Tämän jälkeen jätin curryn kannen alle hautumaan n. 10 min, jotta kaikki kasvikset ovat pehmentyneet.

Kun kasvikset ovat pehmenneet, lisäsin itseasiassa joukkoon kikherneitä koska meillä oli niitä, mutta niitä ei tietysti tarvita. Tässä vaiheessa lisään curryyn vielä tetran Oatlyn kaurakermaa. Sekoita hyvin, maista – kaipaako curry lisää mausteita? Mausta lisää oman mauan mukaan, tämän jälkeen se onkin valmis syötäväksi yhdessä keitetyn riisin kanssa esimerkiksi ( ja jos mietitte tuota kastiketta niin se on mango-chili kastiketta)!

Helppoa ja maukasta!

Leave a Comment / Filed In: #Arkiruokahaaste, Kasvisruoka, Laura, Päivällinen, Reseptit

Keväinen viikonloppu ja tämän hetken tunnelmia

March 23, 2020

Laura

Kirjoittelen tätä sohvalla sunnuntai-iltana mutta laitan tämän ajastukseen varmaan maanantaiaamulle. Meillä on sujunut viikonloppu loppuenlopuksi aika normaalisti ottaen huomioon tilanteen. Nykyiset rajoitukset täällä Briteissä eivät ole (vielä) vaikuttaneet meidän omaan elämään hirveästi koska me käydään todella harvoin ulkona ravintoloissa, vaan syödään ja kokataan mielummin kotona. Minä olen tehnyt etätöitä jo pidemmän aikaa. Olen erittäin kiitollinen siitä että saan ja pystyn tekemään töitä kotoa toistaiseksi. Koiratreenit on tietysti peruttu, mutta koska ulkona saadaan vielä käydä (onneksi) niin sinänsä meidän normaali viikonloppurutiini, eli pitkät kävelylenkit koiran kanssa, ei ole vielä muuttunut. Vaikka kirjoitan näin, toivon että kukaan ei luule että en ottaisi tilannetta vakavasti. Toivon että kaikki tajuavat tässä vaiheessa tilanteen vakavuuden enkä todellakaan halua tätä vähätellä ollenkaan. Vaikea edes pukea sanoiksi toisaalta sitä huolta muiden puolesta saatika kiitollisuutta siitä miten kovasti monet ammattiryhmät tällä hetkellä tekevät töitä. Oman mielenterveyteni kannalta huumoria on pakko ylläpitää, ja ollaankin vaan todettu että taidetaan olla aika epäsosiaalisia muutenkin 😀

Briteissä on sallittua liikkua vielä luonnossa/ulkona, kunhan tietysti pitää turvavälin. Luonnossa ulkoilu auttaa varmasti henkisesti paljon tässä tilanteessa. Me ollaankin siis vietetty viikonloppu kokkaillen kotona ja sitten metsälenkeillä Dougalin kanssa. Käytiin suositulla ulkoilualueella tässä meidän lähellä ja vaikka parkkipaikalla oli paljon autoja, niin alue on niin iso, että ihmiset helposti “hukkuvat ja katoavat” alueelle joten ne muutamat ihmiset jotka nähtiin oli helppo kiertää kaukaa. Onneksi näitä alueita on tässä lähellä, siitä olen kiitollinen. Ja meidän kulman takana on suhteellisen iso puisto jossa voimme käydä myös kävelyllä. Kuten taisin sanoa edellisessä postauksessa, on ihan onni että saadaan vielä liikkua luonnossa sillä se tekee niin hyvää henkiselle hyvinvoinnille.

Ollaan kokattu paljon viime päivinä. Tykätään molemmat kokata joten kuten sanottua, tämä ei ole mitenkään epätavallista verrattuna meidän “normi” elämään. Toivon että ehdin jossain vaiheessa ehdin kirjoittaa reseptit ylös tänne blogiin, koska jotain hyviä uusia reseptejä on tullut testailtua. Olen myös tehnyt uuden “aluevaltauksen” ja tehnyt muutaman kokkausvideon instagram stooreihin. Joten jos et seuraa meitä vielä instassa, niin meidät löytää sieltä  nimellä elamanmakujablogi.

Sunnuntai vietettiin puutarhahommissa. Saatiin nauttia aivan upeasta kevätpäivästä ja todettiin päivän olevan loistava puutarhurointiin. Meillä oli monta juttua joka piti fiksata, joten niin me vietettiin koko päivä ulkona, yksi laiska apuri kaverina (eli meidän koira siis!). Istutin kukkasipuleita ja perunoita ja mies leikkasi puskia. Meidän nurmikko oli aivan jäätävän yliskasvanut, joten sekin saatiin vihdoin leikattua. Saatiin myös vihdoin korjattua meidän vajan edusta ja laitettiin mursketta siihen. Kaikki juttuja jotka on pitänyt tehdä ikuisuuden (tai viimeisen kuukauden aikana) mutta ei olla vaan saatu aikaiseksi. Kaivettiin myös puutarhakalusteet esille joka on aina yksi kevään kohokohta ja juotiin iltapäiväkahvit ulkona. Vaikka ei ollakaan ehkä ahkerimpia puutarhureita, niin tykkään aina näistä kevään ensimmäisistä puutarha hetkistä, ne on aina erityisiä. Mullan kaivaminen vie ajatukset myös tehokkasti ihan muihin juttuihin kuin maailmantapahtumiin.

Mukavaa ja turvallista uutta viikkoa!

2 Comments / Filed In: Ihana arki, Laura

Pitkiä kävelylenkkejä ja metsäterapiaa

March 19, 2020

Laura

Viime aikoina ns. “metsäterapia” on tullut tarpeeseen enemmän kuin koskaan. Äiti totesi että hänelle “metsäterapia” sanalla on hassu sointu, koska hänelle on aina ollut mahdollisuus lähteä kävelemään metsään, asuuhan hän maaseudulla ja metsä on kirjaimellisesti vieressä. Kuinka onnekasta. Mutta me molemmat todettiin että luonnossa kulkeminen, kävely ja hengittely auttaa aina. Aina kun siihen on mahdollisuus, kannattaa lähteä kävelemään luontoon. Erityisesti näinä aikoina.

Äidin ollessa täällä viime viikolla (jolloin tilanne oli vielä aika erilainen) käytiin pitkillä kävelylenkeillä koiran kanssa. Silloin keskitytään toistemme seuraan, luonnosta nauttimiseen, eikä katsota/tuijoteta puhelimia. Suosittelen lämpimästi jos se tuntuu omalta jutulta. Kävelyreissut luonnossa itselleni ainakin helpottaa huomattavasti kun maailman meno tuppaa ahdistamaan. Ja samalla ei tule päivitettyä uutisia koko ajan. Koska herranjestas se kyllä pistää ahdistamaan. Olen yrittänyt nyt rajoittaa uutisten kulutusta ja katsoa ihan muutaman kerran päivässä uusimmat uutiset. Sen takia tykkäänkin lähteä kävelemään koiran kanssa koska minulla on aina ollut periaatteena se, etten katso puhelinta silloin.

Täällä meidän lähellä on onneksi paljon kauniita ulkoilumaastoja jossa voi kävelyttää koiria rauhassa. Meillä on National Trustin jäsenyys jo vaikka kuinka monetta vuotta peräkkäin (varmaa kuudes vuosi meneillään?). Se antaa meille mahdollisuuksen käydä heidän hallinnoimmillaan alueilla ja kartanoilla ilmaiseksi. Se on jo monet kertaa maksanut itsensä takaisin. Heillä on maata ja näitä kartanoalueita ympäri Brittien saarta ja monta tässä meidän lähellä. National Trust on maanlaajuinen järjestö, joka pyrkii suojelemaan Britannian arvokkaita historiallisia ja luontokohteita. Esimerkiksi, he ylläpitävät ja restauroivat vanhoja kartanoita ja tukevat luonnonsuojelua eri alueilla. Nyt he ilmoittivat juuri, että tarjoavat ilmaisen sisäänpääsyn heidän kaikille ulkoilualueille/puistoihin/kohteisiin (kahvilat, kaupat ja itse kartanot ovat tietysti kiinni). Hieno ja hyvä teko mielestäni, varsinkin kun täälläkin menee nyt koulut kiinni.

Olen muuten todella tyytyväinen että meillä on koira, koska se pakottaa ulos 2-3 kertaa päivässä. Muuten tiedän itsestäni sen, että helposti laiskistuisi liikaa enkä varmaan pistäisi nenääni ulos pitkään aikaan. Tulevana viikonloppuna lähdetään taas varmaan molempina päivinä jonnekin kävelylle, koska sitä tarvitaan!

4 Comments / Filed In: Englanti, Iso-Britannia, Laura, Matkailu

  • 1
  • 2
  • Previous Entries
Äiti ja tytär parivaljakko jotka rakastavat hyvää ruokaa, matkustusta ja nauttivat arjen pienistä hetkistä. Äiti asuu Suomen kauniilla maaseudulla lähellä Helsinkiä ja tytär viettää arkea pienessä kivikylässä keskellä Englantia. Blogissamme haluamme jakaa hyvää mieltä, maukkaita reseptejä ja vinkkejä niin sisustukseen kuin puutarhankin hoitoon! Tervetuloa! Jaana & Laura

Archives

  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017

Categories

  • #Arkiruokahaaste
  • 2nd Hand
  • Aamupala/Brunssi
  • Äiti-tytär
  • Arska
  • Balkan roadtrip 2018
  • Bloggaus
  • Cocktail-palat
  • DIY
  • Englanti
  • Espanja
  • Etelä-Afrikka
  • Helsinki
  • Hotellit
  • Ihana arki
  • Iso-Britannia
  • Italia
  • Itävalta
  • Jaana
  • Jälkiruuat
  • Joulu
  • Joululahjavinkit
  • Juhlapyhät
  • Juhlat
  • Kanada
  • Karibia
  • Kasvisruoka
  • Kauneus
  • Kesä
  • Kirjat
  • Koirat
  • Kosmetiikka
  • Koti
  • kuukausikatsaus
  • Laura
  • Leivonta
  • Lontoo
  • Matkailu
  • Mietelmiä
  • Mr Dougal
  • Muoti
  • Päivällinen
  • Piha
  • Puutarhainspiraatio
  • Puutarhan hoito
  • Remontti
  • Reseptit
  • Saksa
  • Sisustus
  • Sisustusinspiraatio
  • Sisustusliikkeet
  • Skotlanti
  • Suolaiset
  • Suomi-retki
  • syksy
  • Tanska
  • Teemaviikko
  • Tukholma
  • Turkki
  • TV-sarjat
  • Tyyli
  • UAE
  • Ulkosuomalaisuus
  • Uncategorized
  • Unkari
  • USA
  • Venäjä
  • Vieraskynä
  • Viikkokuulumiset
  • Viro
  • Wales

Tags

antigua arkiruokahaaste barbados brunssi cotswolds downton abbey highclere castle Iso-Britannian kartanot järjestely karibia karibian risteily kesä kevät kon mari kukkakaalipizza leivonta lontoo lontoo ravintolat lähimatkailu makuuhuone matkustus milano nuuksio omenapiirakka piknik pizza puerto rico Puutarha puutarhan hoito pääsiäinen resepti saksa sienipiirakka siivous sisustus sisustusliike st kitts & nevis st lucia st maarten stratford upon avon suolainen piirakka suomi-retki sushikulho tapasravintola terassi

Lukemamme blogit

  • At Maria's
  • Uusikuu
  • Vaaleanpunainen Hirsitalo
  • Liemessä
  • Viimeistä murua myöten
  • HomeviaLaura
  • The Londoner
  • Jonnamaista
  • Eveliinalivin
  • Fab Forty Something
  • Kalastajan Vaimo
  • Avec Sofie
  • Anna Vihervaarasta
  • Lumo Lifestyle
  • Lisbet E
  • Moodboard by Noora K
       

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis