• Home
  • Keitä olemme?
  •        

Elämänmakuja

Äidiltä tyttärelle

  • Reseptit
    • Aamupala/Brunssi
    • Suolaiset
    • Päivällinen
    • #Arkiruokahaaste
    • Kasvisruoka
    • Leivonta
  • Sisustus
    • Koti
    • Remontti
    • Sisustusliikkeet
    • Sisustusinspiraatio
  • Puutarha
    • Piha
    • Puutarhan hoito
  • Lifestyle
    • Suomi-retki
    • Ihana arki
    • Juhlapyhät
    • Kosmetiikka
    • kuukausikatsaus
    • Kesä
    • Joulu
  • Matkailu
    • Etelä-Afrikka
    • Italia
    • Itävalta
    • Iso-Britannia
      • Lontoo
      • Englanti
      • Wales
      • Skotlanti
    • Karibia
    • Saksa
    • Viro
    • Venäjä
  • Muut
  • Yhteystiedot

Archives for February 2018

Top 5 kohteet Euroopassa

February 28, 2018

Jaana & Laura

Taannoisessa arvontapostauksessa toivoitte lisää matkajuttuja ja myös juttuja meidän “must-see paikoista”. Samalla Laura bongasi Kiran blogista hauskan idean listata omat top 5 kohdetta niin Euroopassa kuin kaukomailla. Päätimmekin yhdessä siis toteuttaa saman idean ja tehdä postauksen meidän lempipaikoista niin Euroopassa kuin sitten kauempanakin! Tosin selkeästi tätä Euroopan listaa dominoi kaupunkikohteet vaikka Euroopasta löytyy niin paljon muutakin kauneutta niiden kaupunkien ulkopuolelta!

Olemme molemmat olleet todella onnekkaita että olemme päässeet matkustamaan paljon ja näkemään paljon. Lauralle se varmasti periytyi juurikin isän ja äidin halusta matkustaa, nähdä maailma ja tuoda tytär kaikille reissuille mukaan! Olemmekin perheenä koluneet vaikka kuinka monta maailmankolkkaa ja vieläkin käydään yhteisillä reissuilla kunhan vaan saadaan aikataulut sopimaan yhteen!

Äidin ja tyttären top 5 kohteet Euroopassa
Lontoo

Ei ehkä yllättävin valinta meiltä? Laura on aikoinaan asunut Lontoossa vuoden verran ja Jaana on käynyt siellä alvariinsa. Lontoo sen takia tarkoittaa meillä hieman enemmän kuin vain kivaa kohdetta lomalle. Turismin  ja kaupunkilomien näkökulmasta Lontoo on ihanteellinen sillä väittäisimme että sieltä löytyy kaikille jotakin. Laura varsinkin viettää hyvin erilaisia päiviä ja viikonloppuja Lontoossa riippuen seurasta. Välillä treffataan äidin kanssa siellä, käydään shoppailemassa ja syömässä kivasti. Välillä taas vietetään siellä miehen kanssa päiviä jolloin käydään vaan markkinoilla ja keskitytään yhteen tiettyyn alueeseen. Lontoossa on kaikkea – kulttuuria, hyvää safkaa, kivoja paikkoja ja alueita, hyvät shoppailut ja kauniit maisemat.

Ainut miinus tulee tietysti hotellien kalliista hinnoista, varsinkin jos haluaa asua keskeisellä alueella mutta onneksi hyviä tarjouksiakin löytyy!

Laurahan aina jaksaa muistuttaa että Briteistä löytyy monia muita ihania kohteita Lontoon lisäksi mutta ehkä niistä pitäisi tehdä ihan oma lista, monia kun tuntui kiinnostavan Britti-matkailu?

Meidän lempparit Lontoossa: Borough Market, afternoon tea esim. the Goring-hotellissa, SkyGarden ja kesäisin piknik Hyde Parkissa.

Kööpenhamina

Jos tämä lista oltaisiin tehty vuosi sitten niin Köpis tuskin olisi tältä listalta löytynyt. Jaana on käynyt monen monta kertaa Köpiksessä mutta kun ne ovat usein olleet työmatkoja niin niillä ei ole ehtinyt paljon kaupunkia näkemään.

Laura kävi viime syksyn aikana ekaa kertaa Köpiksessä parikin kertaa ja kaupunki kyllä hurmasi heti. Juuri täydellinen paikka sellaiselle “hemmottelu” viikonloppulomalle jos haluaa syödä hyvin (herranjestas sitä hyvien ravintoloiden ja kahviloiden määrää) ja vaan fiilistellä kivassa kaupungissa. Lauran kaveripiirissä on moni hehkuttanut Köpistä jo monta vuotta ja nyt kyllä ymmärrämme sen hyvin! Vaikka sana hygge ottaisi päähän niin sorry nyt vaan, mutta Köpis on kyllä juuri niin Hygge-kohde! Seuraavaksi Köpikseen pitäisi ehdottomasti päästä kesällä!

Meidän lempparit Köpiksessä: pyöräily ympäri kaupunkia city-pyörillä, brunsseilu, kahviloissa istuminen ja syöminen ylipäätänsä ja joulun aikaan tietysti Tivolin-joulumarkkinat

Madrid

Madrid on mieluinen kaupunki – paljon nähtävää ja koettavaa. Kaupungin yleiskuva on hyvin hoidettu ja huoliteltu. Roskia ei ole kaduilla ja puistot ovat kaunis osa kaupunkiarkkitehtuuria. Tietenkin keväällä olisi vielä hienompaa, sillä kaikki kukat olisivat kukassa ja puut vihreitä. Jaana oli valinnut viime matkalla Booking.com kautta hotelliksi pienehkön Relais & Chateaux Orfila hotellin, joka osoittautui aivan ihanaksi. Ystävällinen henkilökunta ja tilannetta ei heikentänyt ollenkaan se, että heidän keittömestarilla oli kaksi Michelin tähteä.

Meidän lempparit Madridissa: Pradon taidemuseo, puistokävelyt upeissa puistossa, upeat shoppailumahdollisuudet ja jalkapallo (Real Madrid Santiago Bernabeaulla tietysti!)

Rooma

Rooma tuntuu lähes kliseiseltä, mutta Jaana käynyt siellä varmasti tusinan kerran ja Laurakin jo kolme kertaa, mutta joka kerta siitä kaupungista löytää jotain uutta. Rooma on klassikko, sillä koko kaupunki on täynnä historian havinaa. Siellä voi vain kävellä ympäriinsä, pysähtyä lasilliselle viiniä ja historia tarttuu hihaan.  Kaikki yleisimmät nähtävyydet on käyty jo moneen kertaan, mutta silti kaupunki vetää uudestaan ja uudestaan. Rooma on kaupunki, jossa voi nauttia pitkän viikonlopun tekemättä mitään tai juoksemalla aamusta iltaan nähtävyyksiä. Istumalla kahvilassa ja katsomalla ohi virtaavaa ihmismassaa, tai kuljeskellen puistossa nauttimassa aurinkoisesta kelistä. Koko kaupungin yleisnäkymä antaa upean perspektiivin historiaan.

Meidän lempparit Roomassa: Colosseum ja sen historia, illalliset kattoterasseilla, aperolit piazzalla ja upea italialainen muoti.

Pietari

Pietari ansaitsee oikeutetusti paikkansa tällä listalla (ja kuuluuhan se teknisesti Eurooppaan) – kaupunki jonne on helppo matkustaa Suomesta käsin (viisumin hankkiminen on nykyään suhteellisen helppoa), aivan mahtava kulttuuri, hienot ravintolat ja mielenkiintoinen kaupunki kaiken kaikkiaan. Pietari on yksi ehdottomasti Lauran lempikaupungeista ja Jaanakin ihastui siihen viime kesänä kun vierailimme siellä koko perheen voimin (tosin Laura taitaa olla vielä kovempi fani siinä). Pietari on helppo toteuttaa viikonloppulomana, vain Allegro Helsingistä ja tuossatuokiossa sitä onkin jo Venäjän puolella. Pietarissa viehättää juuri kaikki se kulttuuri jota kaupunki tarjoaa – museoiden määrästä ei kyllä ole pulaa. Kaupunki on arkkitehtuuriltaan kaunis, ravintolakulttuuri on mielenkiintoinen ja kaupunki tarjoaa turistille vaikka mitä. Me suosittelisimme Pietariin matkustamista ehdottomasti kesäaikaan tosin!

Meidän lempparit Pietarissa: Eremitaasi, Kesäpalatsi, liput Oopperaan tai balettiin ja kanavaristeily kesäisin.

Mitkä on teidän suosikkikohteita Euroopassa?

/ Filed In: Matkailu

#Arkiruokahaaste: Punajuuri-gorgonzola salaatti

February 26, 2018

Laura

Tästä postauksesta ei löydy hienoja ruokakuvia (vaikka en kyllä väitä että omat kuvani olisivat koskaan mitään superhienoja). Mutta tälläisiä kuvia oikeasti saa kun joutuu napsimaan ne kiireessä keskellä pimeintä iltaa, karseassa keinovalossa samalla kun oikeasti haluaa vaan nopeasti hyökätä ruuan kimppuun. Nämä on nyt niitä “real life” kuvia koska otettiin ne todella juuri sekuntia ennenkuin oikeasti ruvettiin syömään ihan siltä varalta jos safka sattuisikin olemaan hyvää ja reseptin voisi jakaa blogiin. Noh, salaatti oli oikeasti hyvää ja päätin tulla jakamaan sen tänne blogin puolelle vaikka kuvat onkin aika karseita. Sorry.

Kreditit tästä reseptistä menee muuten osittain ystävälläni joka tutustutti minut tähän herkulliseen salaattipohjaan – hän tarjosi paistettua lehtikaalia bataatin ja halloumin kera mutta koska niitä ei löytynyt kaapista, jouduin hieman soveltamaan.

Punajuuri-gorgonzola salaatti

Lehtikaalia (riippu nälästä, lehtikaali tietysti pienentyy aika paljon paistaessa, joten suosittelisin pistämään sitä aika reippaasti)

Pieneksi hakattua valkosipulia

4 pientä punajuurta (minulla oli valmiiksi keitettyjä)

Paketti gorgonzolaa

Paketti pinjaminsiemeniä

Aloita valmistamalla punajuuret. Jos sinulla on käsissäsi raa’at punajuuret, kehottaisin ensin esikeittämään niitä kattilassa jolloin ne pehmentyvät (toivon mukaan!) nopeammin uunissa. Minulla oli valmiiksi keitetyt punajuuret käsissä joten pilkoin punajuuret pieniksi suupalan kokoisiksi kuutioiksi ja laitoin uunivuokaan. Päälle vähän suolaa ja pippuria. Minä laitoin ne uuniin lähinnä paahtumaan, ne oli siellä n.10 min kunnes otin ne ulos ja murustin niiden päälle isoja klönttejä gorgonzola-juustoa. Takaisin uuniin jotta juusto sulaa punajuurien päälle!

Tässä välissä paistoin pannulla oliiviöljyn ja valkosipulin kera lehtikaalit. Paista lehtikaalia kunnes ne ovat ns. nuupahtaneet ja pienentyneet melkein puolella. Heitin pannulle vielä viimeiseksi pinjaminsiemeniä paistumaan. Kokoa lautaselle ensin lehtikaali-pohja ja lisää päälle uunissa paistuneet punajuuret gorgonzolalla. Mikäli mieli tekee, voi päälle vielä murustaa hieman lisää gorgonzolaa (koska miksi ei?).

/ Filed In: #Arkiruokahaaste, Kasvisruoka, Laura, Päivällinen, Reseptit

Mehevät pistaasikorvapuustit!

February 25, 2018

Jaana

Tuleeko teille koskaan tunne, että nyt on pakko leipoa jotain- tai selkeä himo johonkin? Korvapuustit ovat minulle tälläinen tuote. Aina silloin tällöin tulee “himo” tuoreisiin korvapuusteihin. Muistan kun olin pieni ja mummini leipoi korvapuusteja ja pääsin niistä nauttimaan koulun jälkeen. Lasi jääkylmää maitoa ja lämmin korvapuusti on yksi ihana muisto lapsuudestani.

Eilen oli juuri sellainen päivä, että himo iski. Päätin kuitenkin hieman tuunata ihan perinteistä korvapuusti reseptiäni, jossa perinteisesti käytän voita, paljon sokeria ja kanelia ja kardemummaa täytteeseen.

Perinteinen korvapuustitaikina resepti

2,5 dl kädenlämpöistä maitoa

25 g tuorehiivaa tai sitä vastaava määrä kuivahiivaa

1 tl suolaa

1 dl sokeria

1 rkl kardemummaa – IHAN MUST!

100 g voita

8-10 dl vehnäjauhoja

 

Pullan väliin:

pehmeää voita,

sokeria maun mukaan,

vaniljasokeria,

kardemummaa,

kanelia,

raesokeria pinnalle jos haluaa.

TAI

laita väliin valmista pistaasi tahnaa tai  suklaa levitettä

voita,

sokeri ja vaniljasokeria,

kardemummaa.

Valmistus:

  1. Sulata ensin voi ja anna sen jäähtyä
  2. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon erillisessä kulhossa (muista tämä varsinkin jos käytät kuivahiivaa!)
  3. Lisää suola, sokeri,  ja kardemumma yhteen hiivan kanssa
  4. Lisää vehnäjauhot vähitellen, kun olet lisännyt noin puolet lisää voi ja vaivaa taikinaa
  5. Kohota leivin liinan alla tai itse laitan aina mikroon vedottomaan paikkaan n. 30 min tai kunnes taikina on lähes kaksinkertainen
  6. Laita uuni 225 asteeseen
  7. Kauli taikina isoksi levyksi
  8. Levitä taikinalle haluamasi täyte
  9. Rullaa taikina pituussunnassa pötköksi
  10. Leikkaa pötköstä kolmioita ja laita pellille leveä puoli alaspäin
  11. Paina kolmion keskeltä jotta saat ” korvapuustin” näön
  12. Anna vielä kohota liinan alla 15 minuuttia ennen paistamista
  13. Voitele pullat kanamunalla ja koristele raesokerilla ennen paistamista
  14. Paista noin 15 minuuttia kunnes pullat ovat kauniin kullan ruskeita
  15. Anna jäähtyä ennen tarjoilua!

Nauttikaa pullat lämpiminä, jolloin ne ovat aivan super hyviä!

/ Filed In: Jaana, Leivonta, Reseptit

Elämänmakuja-blogimme Kotiblogit-lehdessä

February 23, 2018

Laura & Jaana

Pääsimme yhdessä tekemään vuoden vaihteessa mielenkiintoista proggista, sillä meitä lähestyttiin Kotiblogit-lehdestä ja kysyttiin olisimmeko kiinnostuneita osallistumaan lehden tekemiseen omalla jutullamme. Tottakai olimme! Ihanaa tietenkin oli, että olemme kirjoittaneet blogiamme vasta vuoden verran ja päästiin toteuttamaan tälläistä juttua.  Meille oli heti selvää, että  se tulee olemaan mielenkiintoinen kokemus tuottaa itse oma juttu lehteen kuvineen, teksteineen ja kaikkineen. Päätös osallistumisesta oli myös sinällänsä helppo sillä Jaana ostaa aina uusimman Kotiblogit-lehden, kun se saapuu kauppoihin, sillä yleensä jutut ovat leppoisia ja kivoja ja sieltä saattaa saada vielä uusia blogivinkkejäkin!

Suurin vaikeus olikin kuvien valitsemisessa ja tekstin pituudessa! Voi elämä kun me sitä tekstiä jankattiin ja hinkattiin, että saatiin se sopivan mittaiseksi, meillä kun yleensä nämä jutut helposti venähtävät pidemmän puoleisiksi! Kuitenkin kun tuotos oli valmis, olimme kumpikin tyytyväisiä aikaansannokseemme ja tapaan tuoda blogiamme esille – toivottavasti te olette samaa mieltä nähtyänne ja luettuanne lehden.

Uusin Kotiblogit-lehti löytyy nyt Lehtipisteistä kautta maan ja sieltä sivuilta siis juttu myös meidän kevätvalmisteluista! Käykää nappaamassa kaupasta omanne mukaan!

Kohta päästäänkin viikonlopun viettoon! Meillä on onneksi kivan rauhallinen viikonloppu edessä joka kuulostaa juuri täydelliseltä!

/ Filed In: Jaana, Laura

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Previous Entries
Äiti ja tytär parivaljakko jotka rakastavat hyvää ruokaa, matkustusta ja nauttivat arjen pienistä hetkistä. Äiti asuu Suomen kauniilla maaseudulla lähellä Helsinkiä ja tytär viettää arkea pienessä kivikylässä keskellä Englantia. Blogissamme haluamme jakaa hyvää mieltä, maukkaita reseptejä ja vinkkejä niin sisustukseen kuin puutarhankin hoitoon! Tervetuloa! Jaana & Laura

Archives

  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • November 2021
  • October 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017

Categories

  • #Arkiruokahaaste
  • 2nd Hand
  • Aamupala/Brunssi
  • Äiti-tytär
  • Arska
  • Balkan roadtrip 2018
  • Bloggaus
  • Cocktail-palat
  • DIY
  • Englanti
  • Espanja
  • Etelä-Afrikka
  • Helsinki
  • Hotellit
  • Ihana arki
  • Iso-Britannia
  • Italia
  • Itävalta
  • Jaana
  • Jälkiruuat
  • Joulu
  • Joululahjavinkit
  • Juhlapyhät
  • Juhlat
  • Kanada
  • Karibia
  • Kasvisruoka
  • Kauneus
  • Kesä
  • Kirjat
  • Koirat
  • Kosmetiikka
  • Koti
  • kuukausikatsaus
  • Laura
  • Laura uusi koti
  • Leivonta
  • Lontoo
  • Matkailu
  • Mietelmiä
  • Mr Dougal
  • Muoti
  • Päivällinen
  • Piha
  • Puutarhainspiraatio
  • Puutarhan hoito
  • Remontti
  • Reseptit
  • Saksa
  • Sisustus
  • Sisustusinspiraatio
  • Sisustusliikkeet
  • Skotlanti
  • Suolaiset
  • Suomi-retki
  • syksy
  • Tanska
  • Teemaviikko
  • Tukholma
  • Turkki
  • TV-sarjat
  • Tyyli
  • UAE
  • Ulkosuomalaisuus
  • Uncategorized
  • Unkari
  • USA
  • Venäjä
  • Vieraskynä
  • Viikkokuulumiset
  • Viro
  • Wales

Tags

antigua arkiruokahaaste barbados Bloggaus brunssi cotswolds downton abbey highclere castle Iso-Britannian kartanot järjestely karibia karibian risteily kesä kevät kon mari kukkakaalipizza leivonta lontoo lontoo ravintolat lähimatkailu matkustus Mielipiteitä milano nuuksio omenapiirakka piknik pizza puerto rico puutarhan hoito resepti saaristo saksa sienipiirakka siivous sisustus sisustusliike st kitts & nevis st lucia st maarten stratford upon avon suolainen piirakka suomi-retki sushikulho tapasravintola terassi

Lukemamme blogit

  • HomeviaLaura
  • Jonnamaista
  • Liemessä
  • Viimeistä murua myöten
  • Kalastajan Vaimo
  • Lumo Lifestyle
  • Lisbet E
       

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis