• Home
  • Keitä olemme?
  •        

Elämänmakuja

Äidiltä tyttärelle

  • Reseptit
    • Aamupala/Brunssi
    • Suolaiset
    • Päivällinen
    • #Arkiruokahaaste
    • Kasvisruoka
    • Leivonta
  • Sisustus
    • Koti
    • Remontti
    • Sisustusliikkeet
    • Sisustusinspiraatio
  • Puutarha
    • Piha
    • Puutarhan hoito
  • Lifestyle
    • Suomi-retki
    • Ihana arki
    • Juhlapyhät
    • Kosmetiikka
    • kuukausikatsaus
    • Kesä
    • Joulu
  • Matkailu
    • Etelä-Afrikka
    • Italia
    • Itävalta
    • Iso-Britannia
      • Lontoo
      • Englanti
      • Wales
      • Skotlanti
    • Karibia
    • Saksa
    • Viro
    • Venäjä
  • Muut
  • Yhteystiedot

Archives for September 2017

#Arkiruoka teemaviikko: Halloumi kuskus-salaatti

September 30, 2017

Laura

Aluksi en ollut ajattelut tätä reseptiä ollenkaan blogin puolella koska se on niin simppeli ettei sitä voi edes reseptiksi kutsua. Mutta sitten totesin että tämä on juuri se meidän arjen hätävara resepti joten tottakai se pitää laittaa esille näin #arkiruoka teemaviikon kunniaksi. Tämä on nimittäin juuri sitä arkiruokaa parhaillaan – kokkaamisessa kestää tasan 15 min ja tulos on supermaukas!

Meiltä löytyy aina halloumia jääkaapista ja ostan yleensä Lidlistä heidän valmiiksi maustettuja kus kus-pusseja. En tiedä saako niitä Suomesta, mutta täällä Briteissä niitä on eri makuja ja niiden sisältö todella heitetään vaan johonkin kulhoon, kaadetaan päälle kuumaa vettä ja jätetään muhimaan 5 minuutiksi. Sitten kus kus onkin jo valmista ja myös valmiiksi maustettua. Nämä kus kus-pussit on niitä meidän todellisia arjen pelastajia. Tietysti normaali kus kus käy ihan yhtä hyvin! Päälisukkeena tässä minulla on aina halloumi ja sit heitän sekaan kaikkea muuta mitä löytyy kaapeista.

Halloumi kuskus-salaatti

n.100 g kus kus

Paketti halloumia

Muut lisukevaihtoehdot: tomaatti, kurkku, pannulla paahdettu kesäkurpitsa, aurinkokuivatut tomaatit, oliivit, pähkinät, kevätsipuli, uunissa paahdettu bataatti…tai melkein mitä vain mitä keksii!

Ja reseptihän on superhelppo. Valmista ensin kus kus (pakkauksen ohjeella). Paista pannulla halloumi ja pilko mukaan haluamasi lisukkeet. Sekoita kaikki ainekset yhteen salaatiksi ja lado kus kusin päälle.

Valmista! Helppoa kuin heinänteko!

/ Filed In: #Arkiruokahaaste, Kasvisruoka, Laura, Päivällinen, Reseptit

#Arkiruoka teemaviikko: Helppo kanttarellikeitto

September 29, 2017

Jaana

Näin parhaaseen sieniaikaan helppo ja nopea arkiruoka on kanttarellikeitto. Se valmistuu noin 20 minuutissa ja maistuu loistavalle – pehmeän kermaiselle. Täydellinen ruoka syysiltaan. Iltaisin ei aina jaksa syödä mitään kovin raskasta, joten keitto on täydellinen iltapala.

Kanttarellikeitto

(tai muita haluamiasi sieniä)

n. 1L haluttuja sieniä – suppilot ja kanttarellit sopivat loistavasti

1 pussi ranskalaista sipulikeittoa

1 purkki kermaa

0,5 l – 0,7 l maitoa

Purkki kanttarellituorejuustoa

Puhdista ja pilko sienet ja laita kattilaan. “Kuivata” sienet – sekä tuoreet että pakastetut tulee kuivattaa, jotta keitto ei vetisty. Lisää sieniin pussi ranskalaista sipulikeittoa ja välittömästi perään purkki kermaa 3,3dl. Sekoita sipulikeitto, kerma ja sienet keskenään. Lisää keittoon maitoa – riippuu kuinka paljon haluat tehdä 0,5L – 0,7 L. Lisää tämän jälkeen purkki kanttarellituorejuustoa vähän kerrallaan, jotta se sulaa keittoon. Anna keiton kiehua matalalla lämmöllä noin 15 minuuttia

Vaikka sienet on pilkottu – minusta on ihana murskata sienet vielä sauvasekoittimella, jotta keitosta tulee pehmeää ja samettista ja helppo syödä. Näin ei tule kokkareita suuhun, mistä esimerkiksi lapset eivät aina pidä.

Keiton voi tarjota vaikka sämpylöiden kera!

Nautinnollisia iltapala hetkiä!

/ Filed In: #Arkiruokahaaste, Jaana, Kasvisruoka, Päivällinen, Reseptit, Teemaviikko

#Arkiruoka teemaviikko: Helpot mutta maukkaat lihapullat

September 28, 2017

Jaana

Lihapullat ovat loistava maukas arkiruoka, mutta myös juhlaruoka. Lihapullia voi tarjota monen kanssa – osana seisovaa pöytää tai pääruokana. Lihapulla-resepti on usein jotain joka kulkee perheessä – jokaisella on oma reseptinsä. Tässä siis meidän perheen resepti maukkaista lihapullista, jotka aina tekevät kauppansa. Aikaisemmin paistoin lihapullat aina pannulla rasvassa, mutta ajan ja rasvan käytön säästämiseksi olen ruvennut paistamaan lihapullat uunissa – tekokasta vaivatonta ja erittäin hyvän makuista!

Maukkaat lihapullat

500g jauhelihaa

1 pussi ranskalaista sipulikeittoa (tietysti kuivana, se tuo kivan mausteen)

1/2 purkki valkosipulituorejuustoa

Suolaa maun mukaan

Rosepippuria maun mukaan

  • Sekoita kaikki aineet keskenään hyvin tasaiseksi tahnaksi
  • Pyöritä palloja jotka ovat aavistuksen golfpalloa pienempiä
  • Lado uunipellille
  • Laita uuniin – 200 astetta uunin keskiosaan
  • Paista kunnnes ovat kauniin ruskeita – noin 20 – 30 minuuttia

Lihapullat voi tarjota vaikka perunamuusin tai Freekehin kanssa!

 

/ Filed In: #Arkiruokahaaste, Jaana, Päivällinen, Reseptit, Teemaviikko

#Arkiruoka teemaviikko: Parhaat arkiruokareseptit netistä

September 27, 2017

Laura

Jaettu ilo on moninkertainen ilo, eikö niin? #Arkiruoka teemaviikon kunniaksi ajattelimmekin jakaa meidän omat suosikkireseptit jotka olemme löytäneet kanssabloggaajilta tai muualta netistä. Nämä on sellaisia reseptejä jotka ovat todellakin vakiintuneet meidän taloudessamme ja olemme toteneet ne hyviksi. Pidemmittä puheitta, käydään reseptien kimppuun!

Helsingin Sanomien sienirisotto
Ihanan helppo ja yksinkertainen sienirisotto resepti. Omasta mielestäni risoton salaisuus piilee 3 ruokalusikallisessa mascarponea joka sekoitetaan joukkoon ennen tarjoilua (ja omalla kohdallani sinne saattaa hulahtaa enemmänkin kuin se 3 rkl!)

Halloumi-stroganoff
Tämä Linda Juholan halloumi-stroganoff resepti on ihan lyömätön arkiruoka! Varsinkin jos rakastaa halloumia (niinkuin me!). Valmistuu nopeasti ja on todella maukasta!

Pesto kanasalaatti
The Londoner on yksi lemppariblogeistani mitä tulee helppoihin ja supermaukkaisiin resepteihin. En enää syö kanaa, mutta silloin kun vielä sitä söin oli tämä pesto kanasalaatti yksi lemppareistani! Ihan supermaukasta, suosittelen!

Pad Thai salaatti
Maistuu omasta mielestäni ihan Pad Thailta mutta hieman terveellisempi vaihtoehto nimittäin nuudelit on korvattu kesäkurpitsalla ja porkkanoilla jotka on spiralisoitu.

Egg fried rice
Maailman nopein arkiruoka, riisi korvattu kukkakaaliraasteella joka valmistuu nopeasti ja maustettu soijalla, kanamunalla ja päälle heitetty katkisia!

Helsingin Sanomat – tonnikalasalaatilla täytetyt avokadot

Tämä on maailman helpoin ja nopein resepti tehdä ja taattu hitti jos rakastaa  avokadoja. Ja yllättävän täyttävä joten älä anna reseptin ainesosien määrän hämätä! Ja tonnikalasalaatin dijon-sinappi lisäys on suorastaan nerokas!

Näiden lisäksi juuri viime viikolla Noora & Noora blogissa listattattiin hyviä arkiruokareseptejä sekä itse postauksessa että kommenttiboksiin tuli valtava määrä vinkkejä! Kannattaa käydä katsomassa!

/ Filed In: #Arkiruokahaaste, Kasvisruoka, Laura, Päivällinen, Reseptit, Teemaviikko

  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 6
  • Previous Entries
Äiti ja tytär parivaljakko jotka rakastavat hyvää ruokaa, matkustusta ja nauttivat arjen pienistä hetkistä. Äiti asuu Suomen kauniilla maaseudulla lähellä Helsinkiä ja tytär viettää arkea pienessä kivikylässä keskellä Englantia. Blogissamme haluamme jakaa hyvää mieltä, maukkaita reseptejä ja vinkkejä niin sisustukseen kuin puutarhankin hoitoon! Tervetuloa! Jaana & Laura

Archives

  • September 2022
  • April 2022
  • March 2022
  • February 2022
  • January 2022
  • December 2021
  • November 2021
  • October 2021
  • September 2021
  • August 2021
  • July 2021
  • June 2021
  • May 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • June 2020
  • May 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • February 2020
  • January 2020
  • December 2019
  • November 2019
  • October 2019
  • September 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • June 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017

Categories

  • #Arkiruokahaaste
  • 2nd Hand
  • Aamupala/Brunssi
  • Äiti-tytär
  • Arska
  • Balkan roadtrip 2018
  • Bloggaus
  • Cocktail-palat
  • DIY
  • Englanti
  • Espanja
  • Etelä-Afrikka
  • Helsinki
  • Hotellit
  • Ihana arki
  • Iso-Britannia
  • Italia
  • Itävalta
  • Jaana
  • Jälkiruuat
  • Joulu
  • Joululahjavinkit
  • Juhlapyhät
  • Juhlat
  • Kanada
  • Karibia
  • Kasvisruoka
  • Kauneus
  • Kesä
  • Kirjat
  • Koirat
  • Kosmetiikka
  • Koti
  • kuukausikatsaus
  • Laura
  • Laura uusi koti
  • Leivonta
  • Lontoo
  • Matkailu
  • Mietelmiä
  • Mr Dougal
  • Muoti
  • Päivällinen
  • Piha
  • Puutarhainspiraatio
  • Puutarhan hoito
  • Remontti
  • Reseptit
  • Saksa
  • Sisustus
  • Sisustusinspiraatio
  • Sisustusliikkeet
  • Skotlanti
  • Suolaiset
  • Suomi-retki
  • syksy
  • Tanska
  • Teemaviikko
  • Tukholma
  • Turkki
  • TV-sarjat
  • Tyyli
  • UAE
  • Ulkosuomalaisuus
  • Uncategorized
  • Unkari
  • USA
  • Venäjä
  • Vieraskynä
  • Viikkokuulumiset
  • Viro
  • Wales

Tags

antigua arkiruokahaaste barbados Bloggaus brunssi cotswolds downton abbey highclere castle Iso-Britannian kartanot järjestely karibia karibian risteily kesä kevät kon mari kukkakaalipizza leivonta lontoo lontoo ravintolat lähimatkailu matkustus Mielipiteitä milano nuuksio omenapiirakka piknik pizza puerto rico puutarhan hoito resepti saaristo saksa sienipiirakka siivous sisustus sisustusliike st kitts & nevis st lucia st maarten stratford upon avon suolainen piirakka suomi-retki sushikulho tapasravintola terassi

Lukemamme blogit

  • HomeviaLaura
  • Jonnamaista
  • Liemessä
  • Viimeistä murua myöten
  • Kalastajan Vaimo
  • Lumo Lifestyle
  • Lisbet E
       

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis